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どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「パスタソースを買い忘れた。でもパスタが食べたい」 そんな日は、めんつゆとバターに頼りましょう。 ポイントはきのこをじっくり炒めてうま味を引き出し、めんつゆで味を決めること。仕上げのバターで...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「ホワイトソースって、ダマになるから苦手」 そんな方にこそ、この永久保存版を試してほしいのです。 ポイントはバター20g・小麦粉20g・牛乳200ccの覚えやすい比率で、丁寧に混ぜること。きのこのうま...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「春雨って、サラダ以外の使い道が分からない」 そんな方に、これが春雨レシピの正解だと言い切れる一皿をお伝えします。 ポイントは春雨は3分下茹でして、味噌×鶏がらのタレで炒めること。タレを吸った...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「筑前煮って、なんだか味がぼやけて地味になる」 そんな方に、知らなきゃ損する本気の筑前煮をお伝えします。 ポイントは干し椎茸のもどし汁をだしに使うこと。この一手間だけで、料亭のような深いうま...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「魚料理って、なんだかハードルが高い」 そんな方の最初の一品に、鮭のちゃんちゃん焼きをおすすめします。 ポイントは鮭に先に焼き目をつけて一度取り出すことと、みそベースの合わせダレ。フライパン...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「市販のルーで作ると、なんだか薄っぺらい味になる」 そんな方に、きのこをたっぷり使ったハッシュドビーフをお伝えします。 ポイントは4種のきのこのうま味と、牛肉にまぶす小麦粉、仕上げのオイスタ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チキンライスがべちゃっとして、味も酸っぱくなる」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントはケチャップをごはんに混ぜる前に、フライパンの中央で軽く煮詰めて酸味を飛ばすこ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「毎朝の味噌汁を作る時間がない」 そんな忙しいあなたに、ぜひ試してほしい作りおきレシピがあります。 みそとほんだしを混ぜて丸めるだけの「みそ玉」。冷凍しておけば約1ヶ月、お湯を注ぐだけで即席...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「焼きうどんって、なんとなく味がぼやける」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントは野菜を炒める順番と、しょうゆ×ごま油の仕上げ。玉ねぎから順に炒めて甘みを引き出せば、...

どうもこんにちは。男飯料理研究家の「なべ」です。 「炊き込みご飯って、水加減が難しくてベチャッとしそう…」 「具材の下準備が面倒くさい…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 今回は包丁もまな板も一切使いません。スーパーで買え...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、白ネギをたっぷり使った「ネギ塩焼きそば」を紹介します。 「焼きそばはいつもソース味になりがち」「塩焼きそばって、なんとなく味がぼやけそう」 そんな方にこそ試してほしい、豚ばらの旨みと...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、ニラとにんにくを効かせた「スタミナそぼろ丼」を紹介します。 甘辛く炒めた合挽ミンチに、ニラの香りと卵黄のコクが合わさると、白ごはんが本気で止まらなくなります。 フライパン1つで作れて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「焼きそばってソース味しかないでしょ…」「豆板醤と味噌？なんか難しそう…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 焼きそば麺に豆板醤と白みそを合わせた甘辛だれを絡めるだけで、ソー...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「和風パスタって、味付けがぼやけてしまう…」「お店みたいな深みのある香りを出すのは難しい…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 誰もが知っているあの「松茸の味お吸いもの」を使...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「せせりって、焼かないと美味しくないでしょ…」「下処理がめんどくさそうで、家で料理するのはハードルが高い…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 希少部位で旨みが強い「せせり」...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「給料日前で、食費を抑えたい…」「でも、疲れた夜は美味しいおつまみでビールを飲みたい…」 そんな私たちの強い味方が、1袋数十円で買える「もやし」です。 今回は、火を一切使わずレンジだけで完結す...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「野菜炒めって、結局いつも同じ味になっちゃう…」「冷蔵庫の余り物で作るから、どこか物足りない感じがする…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 コチュジャンの奥深いコクと、ちょ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 材料2つで作れる最強おつまみ【砂肝ねぎ塩炒め】を紹介します。 砂肝のコリコリ食感とネギ塩ダレの旨味が合わさって、ビールが止まらないうまさ！ 作り方も超簡単でコスパも抜群なので、ぜひ試してみて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ オムライスはむずかしくない！この方法をつかえばだれでもおいしいオムライスをつくることができます！！子供から大人までみんなが大好きなので覚えておいて損はなし！卵をまかずにケチャップライスだけ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 簡単なのに家族から絶賛される「鮭の濃厚マヨソース和え」を教えます！料理初心者の男性でも作れるのでぜひ挑戦してみてください。感動することをお約束します！  動画でも確認できます https://youtu.b...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ おまたせしました！ めちゃくちゃうまい炒飯教えます･･･！ネギ好きなら特にドハマリすること間違いなし！！ぜひ挑戦してみてください！！  作ってくれた視聴者さんからのコメント  動画でも確認できます...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ カンタンなのに驚くほどうまい“サバ缶キムチ丼”を教えます。サバ缶さえストックしておけば 10分で即メシ！ピリ辛キムチとごま油の香りが食欲を爆発させます！難しい調理技術は一切必要なく美味しく作れ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 白飯3杯ペロリ確定‼︎旬の「新玉ねぎ」と豚バラを、甘辛タレでサッと炒めるだけ！シャキッと甘い新玉ねぎと、ジューシーな豚バラがたまらない、今だけの贅沢スタミナ飯です！ 丼にすれば、背徳感MAXの優...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ ビールにも白ご飯にもピッタリの回鍋肉（ホイコーロー）を教えます！！ちょっとしたコツでビックリするぐらいおいしくなります。 ぜひ挑戦してみてください！！  作ってくれた視聴者さんからのコメント ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ リゾットとかお店だけのレシピでしょ･･･ そう思ってませんか？ 実はめっちゃカンタンに作れるんですよ！ ただ、、リゾットの弱点はできたてがおいしくて長時間保存できないこと･･･ それ以外は最高なので...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ マジで箸止まらん、わが家の定番副菜教えます…。 3分で完成するのに、このうまさは反則級。ポリポリ食感＆やみつき味で気づいたら皿が空っぽ。火も包丁もいらないから、めんどくさがりでもOK！ きゅうり...

こんにちは、料理研究家の「なべ」です。 今回は、自宅で作れる最高にウマい豚キムチ丼を教えます。スーパーで買った食材にとあるもの加えるだけで、誰でもカンタンにおいしく作ることができます。ぜひとも挑戦して感動してください！！スするだけで、驚く...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です。 家で作れるとは思えないほど美味しい【ふわっふわの極上かに玉】のレシピを教えます。 たった15分でできるのに、こんなに旨いなんて反則レベル。大切な人に食べさせたい一品です。 一度作ったら「また作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は自宅で作れる激ウマレシピガーリックトマトチキンを教えます。 難しそうなイメージですがおうちにある調味料でカンタンに作れます。 子供から大人までみんな喜ぶレシピなのでぜひ挑戦してみてくだ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”アスパラのビール揚げ”を教えます。 あなたが食べたことあるアスパラ料理の中で1位になることを約束します。 私はこれを超えるアスパラ料理はいまのところ知...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 自慢のレシピ公開します！！コスパ最高の鶏ミンチを使って作れるボリューム満点巨大つくね！難しい工程はないのにめちゃくちゃ旨いです･･･！子供から大人までみんなハマる味なのでぜひ挑戦してみてくだ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 白菜の超おすすめレシピ教えます！ これ野菜嫌いの息子がバクバク食べる貴重なレシピなんです。しかもカンタンに作れるので白菜がおいしい時期になると頻繁に作ってます。 スーパーで安い白菜見つけたら...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”ねぎ塩豚丼”を教えます。 メチャクチャ簡単で男性がめちゃくちゃ好きな味付けです！ うめぇぇ！って感動することをお約束するのでぜひ作ってみてください。 ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ わが家の超定番レシピ教えます！準備も簡単なのに家族も喜ぶので冬は本当これ重宝します･･･。マックスバリューの餃子は20個で198円というコスパのわりに味もとってもおいしいです！！もちろん他の餃子で...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”豚のみそ焼き”を教えます。 マイタケと一緒に漬け込むだけであなたの想像の100倍お肉が柔くなります。 だまされたと思って作ってみてうなるほどウマイことを...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨いキムチ鍋の作りかたを教えます。 ちょっとしたコツで最高においしくなります。キムチ鍋のもとをスーパーで買う事はなくなるでしょう。 さぁ～あなたも作ってみ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ わが家で一年中使う基本の鍋ベースを教えます。はっきりいってマジでカンタンで旨いです。 この鍋をベースに味を加えることでキムチ鍋や味噌鍋など色んなものに変化させることもできるのでぜひ挑戦して...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 寒い季節がやってきたら食べたくなるお鍋。けど、レシピがいつも偏ったりして冬が終わるころには「えーまた鍋ー？」って言われることも･･･笑 しかも、鍋の素を使うと最近は野菜も高いので逆に高くつくこ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”激辛みそ焼きそば”を教えます。 辛いんだけど甘い！笑 この絶妙さに絶対ハマりますよ！ 感想おまちしてます＼(^o^)／  作ってくれた視聴者さんからのコメン...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”手羽と大根の煮物”を教えます。 ちょっとしたコツだけでかたい大根の煮物とはおさらばです。 ぜひともマスターしてから煮物上手とよばれてください！  作って...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 本当にオススメの節約作り置きレシピ教えます。何もかも物価が 上がり続ける昨今･･･。家計にとっては本当に辛い時期になっていますよね。その中でも安定して安く手に入るキノコを使った最高の作り置きレ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ ツナ缶を使って作る絶品パスタをご紹介します。普段のペペロンチーノにツナ缶を加えることで旨味が際立ちよりおいしく仕上がります！！ ぜひ作ってみてください！！  作ってくれた視聴者さんからのコメ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”麻婆茄子”の作りかたを教えます。 はっきりいって旨すぎて感動します。白ごはん何杯でもいけちゃいます。 ただ、、、作るの結構たいへんですｗｗ頑張ってつく...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ おいしいみそ汁作れますか？ カンタンそうで意外とおいしく作るのが難しいみそ汁。 このレシピをみればこれから誰でもカンタンにおいしいみそ汁を作ることができようになります。 ぜひ作ってみてくださ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”わかめスープ”を教えます。スープレシピはいくつもっていても損はしません。残った野菜を使って今日の1品にぜひぜひどうぞ〜！  作ってくれた視聴者さんから...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ やばい焼きそば教えます･･･ カリッとした麺の食感･･･ とろ〜り絡むあんの旨味･･･ シャキシャキ野菜の彩り… 想像するだけで口の中に旨味が広がる極上のあんかけ焼きそば。 実は、カット野菜を使えば誰で...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 私が心からオススメしたい絶品レシピはこれ！マジでうまいので絶対作ってほしいなすレシピ！ナスがそこまで好きじゃない人も子供も喜んで食べてくれます！！来客があったときに必ず作ると言っても過言で...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”極上ハヤシライス”を教えます。 ちょっとひと手間くわえるだけで想像をはるかに超える旨さに！！ カレーライスにあきたときはぜひハヤシライスにも挑戦してみ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”アボカドクリームパスタ”を教えます。 メチャクチャ簡単におしゃれな1品にしあがるので来客時とかにおすすめです！うなるほどウマイことをお約束します。  作...

「あと一品、何作ろう。でも、時間はかけたくない……」 忙しい毎日の食卓で、冷蔵庫にある「キャベツだけ」を使って、家族が奪い合うほど旨い副菜ができたら最高だと思いませんか？ 飲食店で15年間、プロの現場で毎日食材と向き合い続けてきた私が辿り着い...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！白ごはんが無限になくなる絶品男飯を教えます。 さっぱりとした甘辛いタレが食欲を倍増させます！ ぜひ一度つくってみてください！！  作ってくれた視聴者さんからのコメント  動画でも確認できます http...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！一生使える基本料理 ”コンソメスープ”を教えます。 ちょっとしたひと手間で 信じられないぐらいおいしくなります。 野菜がのこってるときや あと1品…というときに作ってみてください。  作ってくれた視聴...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これまじで簡単なのに超うまいです。 好き嫌い女王の娘（とくに野菜）が、なぜかこれが世界一好きな食べ物というぐらいオススメレシピです。 ぜひ作ってみてください！！感動することをお約束します＼(^o...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”クリームシチュー”を教えます。 市販ルーをつかっても ちょっとしたコツでお店のような 深い味わいのシチューが作れます。 ぜひ挑戦してみてください。  作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！お待たせしました！ リクエストたくさんいただいてた「最高にうまい野菜炒めレシピ」できました！！ 味噌ダレにすることで白ご飯との相性バツグンなのでぜひ作ってみてください！！ ドハマリすることお約...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ビールのお供には絶対これ！！！ とってもカンタンなのに一度作ったらドハマリすること間違いなしの絶品ジャーマンポテトを今回は教えます！！ お店でもとっても大人気メニューだったので、皆様もぜひ作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ごはんが無限に進むヤバい中華丼 冷蔵庫に残ってる食材を使っていつでもおいしい中華丼が作れます！！ めちゃくちゃうまいのでぜひ作ってみてください＼(^o^)／  動画でも確認できます https://youtu.be/...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！焼うどんって好きですか？？豚肉とかでももちろんおいしいですけどちょっと贅沢にシーフードを使ってみると旨さが爆発しますよ＼(^o^)／ ぜひ作ってみて下さい！ こんな方にオススメのレシピ ・うどんを...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！春巻きってめっちゃうまいですよね？でも、、春巻きってめっちゃ難しそうですよね？ この作り方を覚えたら「あれ？いがいとカンタン？」って思えるようになるとおもいます。ぶっちゃげ春巻き作れたらめっ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これめっちゃオススメです！物価高が続く中でも安いうどん！！そのうどんを使って超ーーーガッツリいけるレシピを日々研究しているのですが、これはマジで旨い。 ぜひ挑戦してみてください！！ こんな方...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ すき焼き食べたいけど牛肉高くてマジで無理･･･！そんなかたはぜひコレを作ってみてください！！ 豚バラや豚こまを使って作ることでコストを抑えて腹いっぱい食べることができます！しかもとってもおいし...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！本当においしい基本料理教えます。 煮物って難しいそうにみえて、時間さえかければ誰でもカンタンに作れる料理なんです。このブリ大根をつくることができれば一生役にたつこと間違いなしです。ゼッタイ作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”お好み焼き”を教えます。 自宅でもおいしく作れます。ぜひホクホクしながらビールをガッツリ飲んじゃいましょうｗ こんな方にオススメのレシピ  おうちで格安...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！「えぇ･･･また鍋ぇ･･･？？」そう言われるのは今日で終わりです。 これさえ覚えておけば「またあの鍋食べたい！！」ってリクエストされること間違いなし！カレールーはカレーライスだけでなく冬は鍋にも大...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！おまたせしました。視聴者さんからのリクエストがとても多かった「豚汁」を作ってみました。 お野菜たっぷりで身体もあたたまる1品。 どうぞお召し上がりください。  作ってくれた視聴者さんからのコメン...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これ旨すぎて20年以上食べ続けてるレシピです！高校生のときに初めてアルバイトした飲食店のメニューにあったこの豚キムチの卵とじ。 はじめて食べた時「うめええええええええええええ」って感動したの...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”鮭ときのこのバターライス”を教えます。 メチャクチャ簡単におしゃれな1品にしあがるので来客時とかにおすすめです！ たまにはホッとする 優しい１品もいかが...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 冷蔵庫に残りがちな大根を使って作る「豚バラ大根」が信じられないぐらいウマいです！！！白ごはんのおかずはもちろん、辛子をつけて食べるとビールのおつまみにも最高ですよ！！！絶対ハマるので作って...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！はっきりいって超〜うまいです！！冷蔵庫にのこってる食材なんでもあうので好きなものいれて作ってみて下さい！！ わが家の子供達は普段は野菜たべないのに、これに入ってたら爆食します！！カンタンさに...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを食べなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”カレーうどん”を教えます。 メチャクチャ簡単なのに 感動するほどうまいです。大人から子供までみんな大好きなメニューなのでぜひ作ってみてください＼(^o^)...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”和風パスタ”を教えます。 自宅にある食材をつかってカンタンに作ることができます。大人もこどもも喜ぶメニューなのであなたのレシピ帳にぜひいれてください。...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！豆腐料理の王道レシピ「揚出し豆腐」を教えます！ 子供から大人までみんな大好きなレシピ。 ナスだけで作っても美味しいですよ〜！ 揚げ物ってハードル高そうに感じるけどぜひ頑張って作ってみてください...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！味噌汁に素麺っていれますか？ やったことないかたいたら是非挑戦してみてください！とってもおいしいですよ！！ また、ナスを味噌汁にいれるときは普通にいれるとまっ黒になるのですが、皮をむくことで...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ピーマンの肉詰めってむずかしそうにみえて、実は結構カンタンなんですよ！ しかもとってもうまいのでぜひとも作ってみてください。ピーマン嫌いのひとがいる場合は、肉のままやけばハンバーグでもいけま...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！おまたせしました… 最強の男飯炒飯をまた生みだしてしまいました。 ・とにかくウマい飯が食べたい！！ ・とにかくガッツリと食べたい！！ そんなあなたは絶対にこれを作ってください。絶対に感動すること...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 想像してください。 豚キムチ+炒飯　←まずいと思いますか？笑 ちょっとしたコツで料理初心者のかたも自宅で上手に美味しいチャーハンが作れますのでぜひ挑戦してみてください！！！！！ ハマることをお...

どうもこんにちは。 男飯料理研究家の「なべ」です。 今回は相性抜群のアボカドとサーモンを使った極上の丼を教えます。 アボカドは意外と買ったことがないってひとが多いと思いますが、このレシピを食べたらリピートしたくなること間違いなしです！！ぜひ...