どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「毎朝の味噌汁を作る時間がない」
そんな忙しいあなたに、ぜひ試してほしい作りおきレシピがあります。
みそとほんだしを混ぜて丸めるだけの「みそ玉」。冷凍しておけば約1ヶ月、お湯を注ぐだけで即席の味噌汁が完成します。
コンビニのカップ味噌汁を買うより安くて、具材も自由。お弁当のおともにも最高です。
動画でも確認できます
みそ玉の材料（約10食分）
所要時間：約15分
材料（ベース）
- お好みのみそ···200g
- ほんだし···大さじ1
おすすめ具材（下茹で不要）
- 小ねぎ
- 白ねぎ
- かつおぶし
- じゃこ
- とろろ
- 塩こんぶ
- 天かす
- あおさ
- のり
下茹でが必要だけどおすすめ
- 揚げ（豆腐は✕）
- きのこ類
※冷凍から出してすぐお湯をかけても、そこまでぬるくなりません。気になる方は前日に冷蔵庫へ移すか、レンジで軽くチンしてください。
※濃いめが好きな方は、みそ玉を25gにするなどお好みで調整してください。
みそ玉の作り方
STEP
みそとほんだしをよく混ぜ合わせる
STEP
お好みの具材を混ぜ込む
STEP
1食分ずつ（約20g）ラップで丸めて包む
STEP
冷凍庫で保存する（約1ヶ月OK）
STEP
飲むときはお椀に入れてお湯180〜200ccを注ぐだけ
動画でも確認できます
一度15分仕込むだけで、朝の味噌汁が「お湯を注ぐだけ」になります。
具材の組み合わせは無限大。週末にまとめて仕込んでみてください。
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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