炒飯– category –

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「黒い炒飯って、なんであんなに旨そうなのか」 その正体は、焦がした醤油とオイスターソースです。 ポイントは先に混ぜた醤油＋オイスターを、フライパン中央で10秒焼いてから全体に混ぜること。香ばし...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「豚キムチも炒飯もチーズも好き」 なら、全部まとめてしまいましょう。 ポイントはラードで炒めることと、盛った炒飯の中央に穴をあけてチーズを埋めること。混ぜながら食べる背徳感は、100%ハマります...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「明太子チャーハンって、炒めると味が飛ぶ」 その通りです。だからこのレシピでは、明太子は炒めません。 ポイントは火を止めてから明太子を散らして入れること。プチプチの食感と風味がそのまま残り、...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「家に何もない。でもうまい飯が食いたい」 そんな日の救世主、やきとり缶炒飯です。 ポイントは缶詰をフライパン中央で30秒煮詰めて、タレの水分を飛ばしてから混ぜること。タレのうま味が米をコーティ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「お店のパラパラ炒飯を最速で作りたい」 そんな方のための、3分で完成する焼き豚炒飯です。 ポイントはごはんは250gまでにおさえること。家庭の火力でパラパラに仕上がる限界量です。焼き豚のうま味と...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チャーハンの基本を、一度ちゃんと覚えたい」 そんな方のための、全国民に覚えてほしい基本の卵炒飯です。 ポイントは最高火力で熱したフライパンと、料理酒でほぐすこと。この基本さえ身につけば、ど...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「納豆炒飯って、家で作ると味がぼやける」 そんな方に、ぜひ試してほしい極旨レシピがあります。 ポイントは仕上げのオイスターソース・薄口醤油・ごま油の三段仕上げ。納豆のうま味に深いコクと香りが...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「高菜チャーハンをもっと香ばしく食べたい」 そんな方のための、仕上げにごま油をたっぷり効かせた5分レシピです。 ポイントは卵チャーハンより薄めに味付けして、高菜の塩気とごま油の香りで食べるこ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「マヨ炒飯を作ったら、油っぽくなって香りも飛んだ」 その失敗、マヨネーズを入れるタイミングが原因です。 正解は火を止めて粗熱を取り、ジューという音が消えてからあえること。マヨのコクと香りがそ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「納豆チャーハンって、ねばねばしてまとまらない」 そんな方に、世界中の納豆マニアに教えたい絶品レシピをお伝えします。 ポイントは納豆を最後に加えて軽く炒めるだけにすること。ねばりが程よく残り...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「高菜チャーハンをもっとパンチのある味にしたい」 そんな方のための、にんにくを3〜4個ドカンと効かせた進化版です。 ポイントはざく切りにんにくを冷たいフライパンからじっくり炒めて、香りを油に移...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「にんにくをガツンと効かせた飯が食いたい」 そんな日のための、材料費約100円・5分で作れるガーリックチャーハンです。 ポイントはにんにくを大きめのざく切りにして、冷たいフライパンからじっくり炒...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チャーハンがパラパラにならない」 そんな方にこそ試してほしい、高菜チャーハンを紹介します。 ポイントは強火をキープして、料理酒で米をほぐすこと。香りもよくなり、家庭の火力でもパラパラに仕上...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チャーハンにマヨネーズ？」 そう思った方にこそ、一度試してほしいレシピです。 今回は、包丁いらずで作れるマヨネーズ炒飯を紹介します。マヨネーズは最初から入れるのではなく、火を止めて粗熱が取...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は「松茸の味お吸い物」を使って、フライパンで作れるあんかけチャーハンを紹介します。 チャーハンだけでもおいしいですが、とろみのある黄金あんをかけるだけで、一気にお店のような仕上がりにな...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チャーハンって、強火でフライパンをうまく振れないとパラパラにならない…」「麻婆豆腐の素って、豆腐料理以外に使いみちがない…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 3年前に投稿...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ おまたせしました！ めちゃくちゃうまい炒飯教えます･･･！ネギ好きなら特にドハマリすること間違いなし！！ぜひ挑戦してみてください！！  作ってくれた視聴者さんからのコメント  動画でも確認できます...

どうもこんにちは！ 男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、うま味たっぷりの“シーフードあんかけチャーハン”を教えます！ とろ〜りあんとふわふわ卵炒飯の組み合わせが最高すぎる！ これさえ覚えれば、家族も友達も一発で笑顔に！ シーフード無しでもと...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ やっばいチャーハン教えます。！！！とにかく旨いものが食べたいときは絶対にこれを作ってみてください。 「なべさん、、、うますぎるぜ…」って感動してくれることを約束します！！ ぜひ作ってみてくだ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「納豆絶対無理」だった私が1口で改心した衝撃レシピ！！たった5分で完成なのに深みのある味わいに。家族全員とりこになった伝説の一皿、今すぐ試してみてください！  作ってくれた視聴者さんからのコメ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「おいしい炒飯を全員に作ってほしい！！」そういう想いで本気で解説します！ たまご炒飯をおいしく作れるようになったらいつでもカンタンに作れるので本当に幸福度が上がります！ この炒飯をベースに具...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は私が愛して止まない絶品チャーハンを教えます。このレシピをシェアしたところ「おいしかった！！」のコメントをたくさんいただけた大人気レシピ！！ とってもカンタンに誰でも作れるのでぜひ挑戦...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ おうちでもおいしい炒飯はつくれます。 この炒飯をベースに具材を加えることで色んな炒飯が作れるようになります！ 基本の作り方となりますのでぜひ挑戦してみてください！！ シンプルなのにめっちゃお...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ バカうま！カレー×チャーハンの最強コンビ。男飯料理研究家の私がおすすめする、市販のカレー粉と豚こまだけで作る、バカウマ豚こまカレー炒飯のレシピを教えます！！！ どんなに疲れた日でも、これを作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ YouTubeで100万再生を超える超人気レシピ！！ シンプルなのにとにかくうまい…これさえ覚えておけば一生炒飯に困ることはありません。 これをベースに具材をプラスするだけでたくさんの炒飯が作れるよう...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は最強のカロリー爆弾！分かっちゃいるけどスプーンがとまらない絶品そばメシをご紹介致します。 こどもから大人までみんな大好きなメニューなのでぜひ挑戦してくみてください。  作ってくれた視聴...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回はお店でも大人気だったベーコンレタス炒飯の作り方をご紹介します。 実は、このレシピ･･･以前働いていたお店で常連さんたちに絶賛されていた超人気メニューなんです。そのプロの味をおうちで簡単に...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”ガーリックチャーハン”を教えます。男性は必ずハマるので間違いなく作ってみてください。  動画でも確認できます https://youtu.be/PyRXuq2FSsY 【プロが教え...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 炒飯つくるならまずはコレ！！ 超カンタンなのにめちゃくちゃ旨いですよ！！一生使えるレシピなのでぜひ覚えてください！ 感動することをお約束いたします！！  動画でも確認できます https://youtu.be/...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これはマジでヤバい･･･！あのお茶漬けの素を使って作るチャーハンがとてつもなくうまい！！初心者のかたでも失敗せずにカンタンに作れるレシピなのでぜひ挑戦してみてくだささい！！！  動画でも確認で...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”カレー炒飯”を教えます。 ピリ辛ウィンナーを使うことで病みつきの1品になります。カンタンなのでぜひつくってみてください。 このカレーパウダー使って作り...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！超簡単でおいしい男飯教えます。 チューブにんにくを使うことでいつでも簡単に作ることができます！！ ガーリックバターと大葉の風味でスプーンがとまらなくなるほどうまいのでぜひ作ってみてください＼(...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！さぁ、極上の1品をめしあがれ！！  動画でも確認できます https://www.youtube.com/watch?v=NfuFjD-oNt0 【ガーリックステーキライスの材料（2～3人前）】  作業時間　約20分 材料と調味料 ■材料 ステー...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”ガーリックペッパーライス”を教えます。 うなるほどウマイことをお約束します。  作ってくれた視聴者さんからのコメント めちゃくちゃおいしいので皆さんも...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！やばい炒飯教えます。 スーパーで安く売ってる砂肝を使って作る絶品炒飯！！ 物価高の今だからこそこういった値段が安くて食べごたえのある食材を使ってご飯を作りましょう！！！ とってもおいしいので絶...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！お待たせしました！！やばいぐらいウマい炒飯教えます。 マヨネーズ炒飯はマヨネーズを入れるタイミングがめちゃくちゃ重要です。このレシピ通りつくれば絶対ハマること間違いなし！！ シーフードがなく...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回のレシピは超〜やばいやつです！笑残ったカレーやレトルトカレーを使って激ウマ炒飯に早がわりします。 これで「え〜、またカレー！？」って家族から言われる日々とはお別れです。一度食べたら病み...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ コレ覚えなきゃ損しちゃうぐらい旨いキムチ炒飯って、実はカンタンに作れるんです。 このレシピを覚えておけばお腹が空いたときに速攻ウマい飯が作れるようになります！！ 男性は特にハマるともうので絶...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は男性なら100％ハマる禁断のレシピ…「にんにくたっぷりガーリックチャーハン」の作り方を教えます。 究極の男飯とビールでくぅうううううう！！っといっちゃってください！！それだけで今日もハッ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”鮭ときのこのバターライス”を教えます。 メチャクチャ簡単におしゃれな1品にしあがるので来客時とかにおすすめです！ たまにはホッとする 優しい１品もいかが...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！おまたせしました… 最強の男飯炒飯をまた生みだしてしまいました。 ・とにかくウマい飯が食べたい！！ ・とにかくガッツリと食べたい！！ そんなあなたは絶対にこれを作ってください。絶対に感動すること...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！家族でとりあいになる絶品チャーハン！ マヨネーズを入れるタイミングが超重要！！一度食べたら絶対ハマりますので是非挑戦してみてください！！！ ツナ缶とマヨネーズって間違いない… めっちゃ旨いので...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！まじでウマい炒飯完成しました！！ 感動するレベルの炒飯おうちで作ってみませんか？豚バラブロックを使って作ることで、食べごたえがとてつもないガーリック炒飯に仕上がります！ これが嫌いな男性は果...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 想像してください。 豚キムチ+炒飯　←まずいと思いますか？笑 ちょっとしたコツで料理初心者のかたも自宅で上手に美味しいチャーハンが作れますのでぜひ挑戦してみてください！！！！！ ハマることをお...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！「材料はニンニクとご飯だけ。なのに、なぜこんなに旨いのか？」 おかげさまでYouTubeで200万回再生を突破した、私の人生で最も思い入れのあるレシピをご紹介します。 飲食店で15年間、プロの厨房に立ち...

どうもこんにちは。 男飯料理研究家の「なべ」です。 今回は、YouTubeで126万回再生を突破し 「カンタンでおいしかった！」 「これはやばい…」 「感動した」 などありがたいコメントをたくさんいただいた人気レシピ「マーボーチャーハン」の作り方をご紹介...