どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
お陰様でYouTubeチャンネル10万人達成しました！
今回は、ニンニクとごはんだけのシンプル食材ですが、とてつもなくおいしい「ガーリックライス」を紹介致します。YouTubeでは現在200万回再生 高評価29,000回いただいた超人気レシピです。
とってもおいしいのでぜひ一度作ってみてください！
なべめっちゃ簡単なのに超ーーーうまいですよ！
料理初心者た、、楽しみすぎる・・・！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画はこちら
材料（1人前）
作業時間 約10分
材料と調味料
白ご飯 200g
ニンニク 3片
ネギ
※ニンニクはチューブよりも生がおいしいです。また、外国産よりお値段が少し高いですが「国産」のものを選ぶとよりおいしくなります。
オリーブオイル 大さじ1.5
無塩バター 5ｇ
料理酒 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
味の素 小さじ1
醤油 小さじ1
なべ有塩バターでも大丈夫です！有塩の場合は塩を減らして調整してください！
作り方
STEP
ニンニクをみじん切りにする
ニンニクの芽をとりのぞきみじん切りにする
中心の緑のところは捨てる
STEP
フライパンにオリーブオイル・バター・ニンニクをいれて弱火にかける
この状態から火をつける
STEP
弱火でじっくりとニンニクの旨味を油にひきだす
STEP
ニンニクが少し茶色くなったらごはんと料理酒をいれる
にんにくのいい香りがして白からうすい茶色になったらオッケー
STEP
オイルが全体にまざったら塩・ブラックペッパー・味の素で味付け
料理初心者ブラックペッパーがない場合は？？
なべ塩コショウでも大丈夫です！
その時は塩コショウ＋味の素で
STEP
しっかりと混ざったら鍋肌に醤油を少々
調味料をしっかりとまざったら鍋肌（ごはんに直接かけない）にしょうゆをたらして香り付け。ネギなどをあればここで混ぜてください
STEP
お皿に盛り付けてバターをトッピングしたら完成
なべたったこれだけなのにめっちゃうまいですよ！！
ポイントはオイルにしっかりニンニクの旨味を引き出すこと
料理初心者やってみます！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
動画はこちら
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