どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
これ旨すぎて20年以上食べ続けてるレシピです!
高校生のときに初めてアルバイトした飲食店のメニューにあったこの豚キムチの卵とじ。
はじめて食べた時「うめええええええええええええ」って感動したのを昨日のことのように覚えてます。
お店でも人気だったおつまみメニューがこんなカンタンに作れるんだと思ったのも昨日のことのように覚えてます(笑)
とってもカンタンなのでぜひ共感してください!!笑
動画でも確認できます
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豚キムチの卵とじの材料(2人前)
作業時間 約15分

■材料
- 豚バラ肉・・・150g
- キャベツ・・・1/8玉
- ニラ・・・1/2束
- もやし・・・2つかみ
- たまご・・・2個
なべ材料の種類や量はすべてお好みです。
基本的になんでもあうので冷蔵庫にのこってる食材を使ってください!
■調味料
- 油・・・小さじ1
- キムチの素・・・大さじ2
- オイスターソース・・・大さじ1弱
■トッピング
- マヨネーズ
- ネギ
使ってるキムチの素はこれ
キムチの素を活用したレシピ
なべどれも超うまいですよ♡
豚キムチの卵とじの作り方





なべお肉は鶏肉でもウィンナーでも大丈夫〇
でも”豚キムチ”なのでなるべく豚でお願いしますw


調味量
油・・・小さじ1


料理初心者フライパンからはみ出そうだけど大丈夫!?
なべ「多くね??」くらいで大丈夫!
しばらく炒めるとしんなりするので、これぐらい余裕で食べられます。

■調味料
キムチの素・・・大さじ2
オイスターソース・・・大さじ1弱
※辛いのが好きな方は量を増やしてください。


なべ全体的にバランスよく流し込んでください。


なべ混ぜすぎずサッとで大丈夫です。

オススメ調味量
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/
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