どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
ごはんが無限に進むヤバい中華丼 冷蔵庫に残ってる食材を使っていつでもおいしい中華丼が作れます!! めちゃくちゃうまいのでぜひ作ってみてください\(^o^)/
動画でも確認できます
中華丼の材料(4人前)
作業時間 約20分
■材料
- 白菜・・・4枚
- きくらげ・・・お好みの量
- にんじん・・・1/8本
- タケノコの水煮・・・120g
- シーフードミックス・・・50g
- 豚バラ肉・・・100g
- うずらのたまご・・・お好みの量
食材はぶっちゃげなんでも合います!
決まりはないので冷蔵庫に残ってる食材をいれて作ってみてください!!
■その他オススメ具材
・チンゲンサイ
・キノコ類
・鶏肉 ・春雨
・キャベツ
・ほうれん草
■調味料
- 油・・・大さじ1
- ◯塩コショウ・・・少々
- ◯鶏ガラ・・・小さじ1
- △水・・・400cc
- △白だし・・・大さじ2
- △おろしにんにく・・・少々
- △おろし生姜・・・少々
- オイスターソース・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ1
■トロミ用
- 片栗粉・・・大さじ2
- 水・・・大さじ2
■トッピング
- ラー油
- ネギ
中華丼の作り方

料理初心者なんで分けるの??
なべ火の通り方がちがうからです!葉を最初から煮るとしんなり形がなくなります。最後に加えることで食感も香りもよくなるからです!



なべ大きさの決まりはありません!ご自身の得意な切り方でどうぞ!


- ◯塩コショウ・・・少々
- ◯鶏ガラ・・・小さじ1


- △水・・・400cc
- △白だし・・・大さじ2
- △おろしにんにく・・・少々
- △おろし生姜・・・少々

今回はニンジンが固いのでニンジンが柔らかくなるまで!





なべラー油たっぷりがおすすめ!!!!
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/
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