どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”麻婆茄子”の作りかたを教えます。
はっきりいって旨すぎて感動します。
白ごはん何杯でもいけちゃいます。
ただ、、、
作るの結構たいへんですｗｗ
頑張ってつくってください！！！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら
料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中！YouTubeフォロワー12万人・Instagramフォロワー14万人！男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です！！
マーボー茄子の材料（3〜4人前）
作業時間 約30分
■材料
- 茄子･･･2本〜
- 豚ミンチ･･･100g
- 春雨･･･30g
- 白ネギ･･･1本
- にんにく･･･5g
- しょうが･･･5g
■あわせ調味料
- A・砂糖･･･大さじ1
- A・みそ･･･大さじ1.5
- A・料理酒･･･大さじ1
- A・しょうゆ･･･大さじ1
- A・オイスターソース･･･大さじ1
■その他調味料
- 油･･･大さじ2
- 豆板醤･･･大さじ1
- ごま油･･･大さじ1
- 塩･･･少々
- 水溶き片栗粉･･･少々
■トッピング
- ラー油
マーボー茄子の作り方
なべチューブタイプでも◯
※長い場合はカットしてください
- 油･･･大さじ２
- A・砂糖･･･大さじ1
- A・みそ･･･大さじ1.5
- A・料理酒･･･大さじ1
- A・しょうゆ･･･大さじ1
- A・オイスターソース･･･大さじ1
なべはるさめを入れる場合はとろみがつくので必要ないと思います
なべラー油たっぷりかけて食べるとぶっ飛べます！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
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