どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
想像してください。
豚キムチ+炒飯 ←まずいと思いますか？笑
ちょっとしたコツで料理初心者のかたも
自宅で上手に美味しいチャーハンが作れますので
ぜひ挑戦してみてください！！！！！
ハマることをお約束します！
料理初心者名前からして絶対うまい…
なべ男性は10000%ハマるのでぜひ♡
愛用のキッチングッズはこちら
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材料（2人前）
作業時間 約10分
材料と調味料
ごはん 350g
たまご 1個
豚バラスライス 150g
にんにく 2片
ニラ 1/2袋
おこのみのキムチ 適量
ネギ
なべ1人前だとご飯250ぐらいがベストです！
サラダ油 大さじ1.5
料理酒 大さじ1
塩コショウ 少々
味の素 小さじ1（鶏ガラでも代用◯）
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
STEP
にんにくは包丁でつぶし、芽があれば取り除き、大きめにざく切りにする。
料理初心者なんで潰すの？？
なべにんにくは潰すことで繊維がこわれより香りを引き出せるようになります！！！包丁じゃなくても鍋の裏とかでも大丈夫です！
STEP
ニラの根元は固いので食感の邪魔にならないよう小口切りにし、他の部分は大きめに切る
STEP
キムチと豚肉はお好みの大きさにカットする。
なべキムチの水分が多い場合はかるく絞ると◯
STEP
フライパンにサラダ油を引き、にんにくを軽く炒める【弱火】
STEP
にんにくが薄い茶色になったら、豚肉を加えて炒め、塩コショウで軽く下味をつける。
なべここで下味をつけることでお肉を噛んだときの旨さがかわります！
STEP
キムチとニラを加え、肉に火が通ったら卵を入れる
軽く炒めてキムチを全体に馴染ませる
STEP
卵をまぜたらご飯を加え料理酒をいれて強火で混ぜる
料理初心者なぜ…
料理酒？？
なべ料理酒をいれることで米がほぐれやすくなり、香りもよくなります！
STEP
ご飯が軽くほぐれたら、塩コショウと味の素で味付けする。
STEP
全体に味がなじんだら、醤油とゴマ油を加えサッと炒める【香り付け】
STEP
お椀に戻して盛り付けると見た目もバッチリです！！！！
なべ追いキムチもわすれずに！！！！！
料理初心者こりゃああああ絶対うまいｗｗ
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
この豚キムチ炒飯のレシピ、旨辛で食欲をそそる一皿です！
簡単ながらも、豊かな味わいが楽しめるので、ぜひこの週末にでも挑戦してみてくださいね！
きっと、ご家族やお友達にも大好評間違いなしです。
動画はこちら
愛用品はこちらの記事にまとめてます
なべのだいどころ。
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