ボリューム100点!混ぜて焼くだけで作れる巨大つくねの作り方!

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

自慢のレシピ公開します!!
コスパ最高の鶏ミンチを使って作れるボリューム満点巨大つくね!難しい工程はないのにめちゃくちゃ旨いです・・・!
子供から大人までみんなハマる味なのでぜひ挑戦してみてください!

動画でも確認できます

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ついに完成!ボリューム100点!混ぜて焼くだけで作れる巨大つくねの作り方! 自慢のレシピ公開します!!コスパ最高の鶏ミンチを使って作れるボリューム満点巨大つくね!難しい工程はないのにめちゃくちゃ旨いです・・・!子供から大人までみんなハマる...

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー13万人・Instagramフォロワー17万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

1年で-10キロのダイエットに成功しました!

ダイエットで-10キロ達成して気づいた4つの秘訣。そして、これからダイエットを本気で頑張りたいあなたへ。

巨大つくねの材料(3〜4人前)

作業時間 約20分

材料と調味料

■材料

  • 鶏ミンチ・・・550g
  • 白ネギ・・・1本
  • たまご・・・1個
  • ネギ・・・少々

■つくね用調味料

  • 小麦粉・・・大さじ4
  • 塩コショウ・・・少々
  • 鶏ガラ・・・小さじ1
  • 水・・・大さじ2

■タレ用調味料

  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ3
  • 醤油・・・大さじ3
  • 味の素・・・ひとつまみ
  • 水・・・200cc

※味の素がなければ鶏ガラでも◯

■トッピング

  • マヨネーズ

巨大つくねの作り方

STEP
白ネギを十字にしてカットする(玉ねぎでも◯)
STEP
鶏ミンチ、白ネギと調味料をいれて混ぜる
調味量
  • 小麦粉・・・大さじ4
  • 塩コショウ・・・少々
  • 鶏ガラ・・・小さじ1
  • 水・・・大さじ2
STEP
粘りがでるぐらいまでしっかり混ぜる
STEP
タレをボールにはかってかるく混ぜる
調味量
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ3
  • 醤油・・・大さじ3
  • 味の素・・・ひとつまみ
  • 水・・・200cc
STEP
フライパンに油をしっかり伸ばしてミンチを広げて入れる
膨らむのでなるべく薄く広げる
調味量
  • 油・・・大さじ1
STEP
両面がきつね色になるまで中火で焼いたら皿にうつす(10分ぐらい)
STEP
同じフライパンにしっかりタレをまぜていれ弱火で煮詰める
STEP
常に混ぜながらトロミがつくまで煮詰める
STEP
お好みのトロミになったらつくねにかけてマヨネーズ、ネギを乗せたら完成
なべ

※卵黄や一味をかけてたべるとさらにおいしいです

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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