【カレー鍋】調味料1つで誰でもカンタンに作れる絶品鍋教えます

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

「えぇ・・・また鍋ぇ・・・??」そう言われるのは今日で終わりです。

これさえ覚えておけば「またあの鍋食べたい!!」ってリクエストされること間違いなし!
カレールーはカレーライスだけでなく冬は鍋にも大活躍するんです!!

とっても簡単なのでぜひ作ってみてください!
感動することをお約束します!!

動画でも確認できます

カレー鍋の材料(4人前)

作業時間 約30分

材料と調味料

■材料

  • 豚バラ肉・・・300g
  • 白菜・・・1/4
  • 油揚げ・・・1枚
  • 白ネギ・・・1本
  • ウィンナー・・・4本
  • シイタケ・・・3個
  • にんにく・・・1個

その他オススメ具材
・キャベツ
・チンゲンサイ
・ほうれん草
・冷凍餃子
・鶏肉
・麺
・シーフード

なべ

ぶっちゃけなんでも合いますww

■調味料

  • 水・・・1,000cc
  • 白だし・・・80cc
  • カレールー・・・1/2箱

使ってる白だしはこれ

フンドーキン
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■トッピング

  • チーズ・・・お好みで

カレー鍋の作り方

STEP
大きめの鍋に水と白だしでベースをつくる
調味料

・水・・・1,000cc
・白だし・・・80cc

STEP
食材をお好みの大きさにカットしていれる
なべ

なんでもぶち込んじゃってください!笑
大きさとか適当でOK!

STEP
豚バラ肉は切らずに一枚づついれると美味しい

ポイント
切らずにいれることで食べごたえがメチャクチャUPします!
鶏肉などでも大丈夫です。

STEP
スライスしたニンニクを上からのせて火にかける
なべ

生にんにくがなければチューブを少々。

STEP
沸騰させグツグツわいてきたらお肉を一度ほぐす【中火】
料理初心者

なんで一度ほぐすの?

なべ

ほぐしておくことで固まらず味もしみこみやすくなります。

STEP
全体に火が通ったら火をとめてルーをとく【消火】
調味料

・カレールー・・・1/2箱

ポイント
火をとめてルーをとくとダマになることをふせげます。
どのぐらいの濃さか心配な人は半分ずついれてください。

STEP
ルーがとけたらさらに5分ほどにてトロミをつける【弱火】

ポイント
トロミがついて焦げやすくなるので必ず弱火で煮てください。

STEP
お好みでチーズをたっぷりかけたら完成です
トッピング

・チーズ・・・お好みで

なべ

そのままでもおいしいけど、チーズいれたらヤバいですw

〆にごはん・中華麺・パスタなんかいれると最高ですよ!!
飲みたいけどなるべく汁を残しながら食べるとGood!!

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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