どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
ピーマンの肉詰めってむずかしそうにみえて、実は結構カンタンなんですよ！
しかもとってもうまいのでぜひとも作ってみてください。ピーマン嫌いのひとがいる場合は、肉のままやけばハンバーグでもいけますｗ
ぜひ挑戦してみてください！！
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材料（2～3人前）
作業時間 約20分
ピーマン 4個
たまねぎ 半玉
合挽き肉（ミンチ） 250g
■たまねぎの炒めるとき
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
■肉だね作り
合挽きミンチ 250g
塩コショウ 少々
ナツメグ 4ふり
たまご 1個
白みそ 10g
パン粉 大さじ１
■その他
小麦粉 少々
油 大さじ１
料理酒 大さじ１
■絶品和風タレ
あまった肉汁 少々
料理酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1弱
なべ結構あまめなので甘いのが苦手なひとは砂糖は大さじ1/2で 。
タレがなくてもそのままでもおいしいです！
作り方
なべどんな方法でもいいので、がんばってみじん切りにしてください！
きざんでいればいつか小さくなりますｗ
妻はこれでみじん切りしてます
ポチップ
■たまねぎの炒めるとき
オリーブオイル：大さじ1
塩：少々
料理初心者なんで冷ましておくの？
なべ熱いまま使うと肉のあぶらが溶けるので必ず冷ましてください。
冷蔵庫に入れてもOK！
なべみそをつかうと味にふかみがでて安い肉でもうまくなります！
みそが固まらないように細かくわけて入れると◎
■肉だね作り
合挽きミンチ：250g
塩コショウ：少々
ナツメグ：4ふり
たまご：1個
白みそ：10g
パン粉：大さじ１
なべ皮からでも肉からでも、好きなほうからやいてください。
なべ3分ぐらいでひっくりかえしてください。
皮面もしっかり焼くことで苦味が少なく柔らかくなります。
■絶品和風タレ
あまった肉汁：少々
料理酒：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
砂糖：大さじ1弱
料理初心者ピーマン焼いたあとのフライパン、そのまま使うの？
なべ油を少しふきとって使います。
少しのこってるほうが旨みがあってウマいです！
なべカラシをつけて食べると絶品です！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
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ポチップ
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