どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
ピーマンの肉詰めってむずかしそうにみえて、実は結構カンタンなんですよ！
しかもとってもうまいのでぜひとも作ってみてください。ピーマン嫌いのひとがいる場合は、肉のままやけばハンバーグでもいけますｗ
ぜひ挑戦してみてください！！
愛用のキッチングッズはこちら
なべの秘密基地。なべのレシピ保存アプリ・別の画面で開きます
あとで作るなら、
材料を買い物リストに
♡で保存しておくと、スーパーでそのまま見ながら買えます
登録なし・メールアドレスなしで、すぐ保存できます
材料（2～3人前）
作業時間 約20分
ピーマン 4個
たまねぎ 半玉
合挽き肉（ミンチ） 250g
■たまねぎの炒めるとき
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
■肉だね作り
合挽きミンチ 250g
塩コショウ 少々
ナツメグ 4ふり
たまご 1個
白みそ 10g
パン粉 大さじ１
■その他
小麦粉 少々
油 大さじ１
料理酒 大さじ１
■絶品和風タレ
あまった肉汁 少々
料理酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1弱
なべ結構あまめなので甘いのが苦手なひとは砂糖は大さじ1/2で 。
タレがなくてもそのままでもおいしいです！
作り方
なべどんな方法でもいいので、がんばってみじん切りにしてください！
きざんでいればいつか小さくなりますｗ
妻はこれでみじん切りしてます
ポチップ
■たまねぎの炒めるとき
オリーブオイル：大さじ1
塩：少々
料理初心者なんで冷ましておくの？
なべ熱いまま使うと肉のあぶらが溶けるので必ず冷ましてください。
冷蔵庫に入れてもOK！
なべみそをつかうと味にふかみがでて安い肉でもうまくなります！
みそが固まらないように細かくわけて入れると◎
■肉だね作り
合挽きミンチ：250g
塩コショウ：少々
ナツメグ：4ふり
たまご：1個
白みそ：10g
パン粉：大さじ１
なべ皮からでも肉からでも、好きなほうからやいてください。
なべ3分ぐらいでひっくりかえしてください。
皮面もしっかり焼くことで苦味が少なく柔らかくなります。
■絶品和風タレ
あまった肉汁：少々
料理酒：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
砂糖：大さじ1弱
料理初心者ピーマン焼いたあとのフライパン、そのまま使うの？
なべ油を少しふきとって使います。
少しのこってるほうが旨みがあってウマいです！
なべカラシをつけて食べると絶品です！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
愛用のキッチングッズはこちら
＼愛用している道具達はこちら／
ポチップ
ポチップ
なべの秘密基地。
冷蔵庫の残りもので、
次に作るレシピを探す
食材を入れるだけで、私のレシピ動画260品以上から「なべ君AI」が答えます。
なべの秘密基地。を開く（無料）登録なしで、お気に入りも買い物リストも5つまで保存できます。メールアドレスで無料登録すると、何個でも保存できて、無料メルマガ「なべのだいどころ。」も届きます。
無料メルマガ「なべのだいどころ。」
2日に1回、
レシピカードが届きます
- お昼前の11時に届く
- 保存も印刷もできる
- 登録特典：包丁の基本のつかいかた動画
登録も解除も30秒でできます。
冷蔵庫の残りで探す