どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”ねぎ塩豚丼”を教えます。
メチャクチャ簡単で
男性がめちゃくちゃ好きな味付けです！
うめぇぇ！って感動することを
お約束するのでぜひ作ってみてください。
そして今回おしえる
「ねぎ塩ダレ」は焼き肉など
色々と使えるのでこれだけでも覚える価値ありです！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
ねぎ塩豚丼の材料（2人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- 豚バラ肉･･･300g
- 白ネギ（白いところ）･･･1本
■極上のネギ塩ダレレシピ
- ごま油･･･大さじ3
- 鶏ガラ･･･小さじ1/2
- 塩･･･小さじ1/2
- レモン汁･･･小さじ1
- おろしにんにく･･･少々
- ブラックペッパー･･･たっぷり
※調味料がかたまりやすいのでしっかりまぜてください
■トッピング
ねぎ塩豚丼の作り方
STEP
白ネギの白い部分だけをみじん切りにする
なべ十字に切り込みをいれて切るとカンタン
STEP
ねぎ塩ダレをつくってよくまぜる
調味量
- ごま油･･･大さじ3
- 鶏ガラ･･･小さじ1/2
- 塩･･･小さじ1/2
- レモン汁･･･小さじ1
- おろしにんにく･･･少々
- ブラックペッパー･･･たっぷり
STEP
油をしかずにお肉をならべ中火で片面をやきつづける
STEP
途中でうきでる水分を何度かふきとって赤みがきえるまで焼く
なべこれが臭みの原因です！
STEP
反対の面はサッとやいたら完成（両方やきすぎるとかたくなる）
STEP
熱々のごはんにのりをのせて肉、タレをかけたら完成
紅生姜や一味をお好みでどうぞ！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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動画はこちら
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