【ねぎ塩豚丼】知らなきゃ損する絶品レシピ教えます

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”ねぎ塩豚丼”を教えます。

メチャクチャ簡単で
男性がめちゃくちゃ好きな味付けです!

うめぇぇ!って感動することを
お約束するのでぜひ作ってみてください。

そして今回おしえる
「ねぎ塩ダレ」は焼き肉など
色々と使えるのでこれだけでも覚える価値ありです!

作ってくれた視聴者さんからのコメント

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー13万人・Instagramフォロワー17万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

ねぎ塩豚丼の材料(2人前)

作業時間 約15分

材料と調味料

■材料

  • 豚バラ肉・・・300g
  • 白ネギ(白いところ)・・・1本

■極上のネギ塩ダレレシピ

  • ごま油・・・大さじ3
  • 鶏ガラ・・・小さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • レモン汁・・・小さじ1
  • おろしにんにく・・・少々
  • ブラックペッパー・・・たっぷり

※調味料がかたまりやすいのでしっかりまぜてください

■トッピング

ねぎ塩豚丼の作り方

STEP
白ネギの白い部分だけをみじん切りにする
なべ

十字に切り込みをいれて切るとカンタン

STEP
ねぎ塩ダレをつくってよくまぜる
調味量
  • ごま油・・・大さじ3
  • 鶏ガラ・・・小さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • レモン汁・・・小さじ1
  • おろしにんにく・・・少々
  • ブラックペッパー・・・たっぷり
STEP
油をしかずにお肉をならべ中火で片面をやきつづける
STEP
途中でうきでる水分を何度かふきとって赤みがきえるまで焼く
なべ

これが臭みの原因です!

このぐらい片面だけ焼く!
STEP
反対の面はサッとやいたら完成(両方やきすぎるとかたくなる)
STEP
熱々のごはんにのりをのせて肉、タレをかけたら完成

紅生姜や一味をお好みでどうぞ!

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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