20分で作れる– category –

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「ホワイトソースって、ダマになるから苦手」 そんな方にこそ、この永久保存版を試してほしいのです。 ポイントはバター20g・小麦粉20g・牛乳200ccの覚えやすい比率で、丁寧に混ぜること。きのこのうま...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「マカロニサラダが、いつも水っぽくてぼやける」 その原因は、野菜の水分と卵の使い方にあります。 ポイントはきゅうりと玉ねぎを塩で脱水することと、ゆで卵の白身と黄身を分けて使うこと。黄身は調味...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「きんぴらって、地味な副菜でしょ？」 牛肉を入れれば、立派なメインおかずになります。 ポイントはごぼうの水分が抜けるまで5分炒めてから、合わせ調味料を煎りつけること。歯ごたえと照りの効いた、...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「魚の揚げ物は難しそうで手が出ない」 そんな方のための、一生使える基本の竜田揚げレシピです。 ポイントはしょうが入りの漬けダレ20分と、片栗粉＋小麦粉＋とりがらの衣。サバ缶でも作れるので、思い...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「照り焼きチキンが、いつも焦げるか味が薄いかのどちらか」 そんな方のための、一生使える基本のレシピです。 ポイントは酒・みりん・しょうゆ各大さじ2＋砂糖大さじ1の黄金比と、油をふき取ってからタ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チーズinハンバーグって、割れてチーズが漏れる」 そんな方に、ぜひ試してほしい絶品レシピがあります。 ポイントはあめ色になるまで炒めた玉ねぎと、氷水で手を冷やしてこねること。肉汁とチーズを閉...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「スパサラって、時間がたつとパサパサになる」 そんな方に、男性が必ずよろこぶ極上レシピをお伝えします。 ポイントは麺を表記より1分長く茹でて、5分置いてから和えること。粗熱と水分が適度に抜けて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「麻婆豆腐の素を卒業したい」 そんな方に、本当は教えたくない本格レシピをお伝えします。 ポイントはミンチに焼き目をつけることと、豆板醤・甜麺醤を炒めて香りを立たせること。市販の素では出せない...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「家の牛丼が、お店の味にならない」 そんな方に、本当は教えたくない基本の牛丼レシピをお伝えします。 ポイントは先に玉ねぎだけを煮てしっかり味をしみ込ませ、肉は火を止めてから入れること。肉は固...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「唐揚げの味付けがいつも安定しない」 そんな方のための、分量きっちり「秘密の調合レシピ」です。 ポイントは卵入りの漬けダレに1時間以上漬け込むことと、片栗粉＋小麦粉＋鶏ガラの衣。外はザクッと...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「焼きおにぎりが崩れる」「香ばしくならない」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントは熱々のごはんにバター・醤油・白だしを混ぜ込んでから握ること。中まで味が入って、外は...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「かき玉汁の卵が固まって汚くなる」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントは水溶き片栗粉でとろみをつけてから、沸騰した鍋に卵を3回に分けて入れること。これだけで、お吸い...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「お店のガーリックトーストを家で食べたい」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントはニンニクを超弱火で炒めた自家製ガーリックバター。一度作って冷蔵・冷凍しておけば、パン...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、ピーマンをたっぷり使って作る青椒肉絲を紹介します。 青椒肉絲というと牛肉のイメージがありますが、豚肉でもおいしく作れます。ピーマンを細く切って、肉にしっかり下味をつけてから炒めるだ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ ヤバい唐揚げ教えます･･･。震作ってくれたかたから「ガチでおいしかった･･･」「人生1の唐揚げだ･･･」など嬉しいコメントをたくさんいただいた超ーーーーーーー大人気レシピ。 世の男性はこれを食わせれ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、家庭料理の定番“生姜焼き”をプロの技で仕上げます！ つけダレに“大根おろし”を加えることで、 驚くほどお肉がやわらか〜く仕上がるんです！ 忙しい平日の夜でも、週末に家族へ振る舞う特別ごは...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、コスパ良し・旨さ良し・時短良しの三拍子そろった“最強の豚丼”をプロが全力で教えます！ 仕事帰りでクタクタな日でも3分で完成。お財布にやさしいのに、ガツンと満足感アリ！「パパ、またあれ作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 自慢のレシピ公開します！！コスパ最高の鶏ミンチを使って作れるボリューム満点巨大つくね！難しい工程はないのにめちゃくちゃ旨いです･･･！子供から大人までみんなハマる味なのでぜひ挑戦してみてくだ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ コスパ最強の手羽元を使って作れるザクザクジューシーなフライドチキンの作り方を教えます。 手羽をつかうことでコスパもよく、包丁・まな板を使わずに作ることができます。とってもおいしいスパイシー...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ エビチリって難しそう？？そう思っていませんか？実は海老の下処理はちょっと手間がかかりますが、それ以外はとっても簡単なんですよ。 料理初心者の男性でもきっと作れますのでぜひおうちでエビチリ作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ とってもおいしい肉豆腐教えます。ごはんのおかずにはもちろん、一味などをかけて酒のツマミにするのも最高ですよ！！カンタンに作れますのでぜひ作ってみてください！！  動画でも確認できます https:/...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨いキムチ鍋の作りかたを教えます。 ちょっとしたコツで最高においしくなります。キムチ鍋のもとをスーパーで買う事はなくなるでしょう。 さぁ～あなたも作ってみ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ わが家で一年中使う基本の鍋ベースを教えます。はっきりいってマジでカンタンで旨いです。 この鍋をベースに味を加えることでキムチ鍋や味噌鍋など色んなものに変化させることもできるのでぜひ挑戦して...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 砂肝って買ったことありますか？？砂肝って食べたことありますか？？ これ、食べなきゃ本当に損するぐらい砂肝っておいしいんですよ！しかも栄養素も高く、なにより安い！！！！！！ コリコリした食感に...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 本当にオススメの節約作り置きレシピ教えます。何もかも物価が 上がり続ける昨今･･･。家計にとっては本当に辛い時期になっていますよね。その中でも安定して安く手に入るキノコを使った最高の作り置きレ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 大人気のガーリックライスにステーキをのせました！ こんなのうまいに決まってる！ ちょっとした記念日に作ってみてください。 ガーリックライスだけでもおいしいのでぜひ作ってみてください〜！めちゃ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い ”ネギ玉牛丼”のつくりかたを 教えちゃいます！ マジで箸がとらまらなくなること確実なので、食べすぎには注意してください！！  作ってくれた視聴者さんから...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ YouTubeで「カンタンで美味しかった〜！」というコメントをたくさんもらって、34万回再生されている大人気レシピを教えます。 ちょっとしたコツで安い豚肉でも美味しく作れるのでぜひ作ってみてください...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ やばい焼きそば教えます･･･ カリッとした麺の食感･･･ とろ〜り絡むあんの旨味･･･ シャキシャキ野菜の彩り… 想像するだけで口の中に旨味が広がる極上のあんかけ焼きそば。 実は、カット野菜を使えば誰で...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 日本人といえば味噌汁！けど、おうちでおいしい味噌汁つくれてますか？このレシピを覚えれば誰でもカンタンに自宅でおいしい味噌汁を作れます。だし汁をとって作ることももちろん大切ですが、現代の忙し...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”極上ハヤシライス”を教えます。 ちょっとひと手間くわえるだけで想像をはるかに超える旨さに！！ カレーライスにあきたときはぜひハヤシライスにも挑戦してみ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”ひき肉ミンチカレー”を教えます。 長時間煮込む時間も必要ないしできあがったらすぐに食べられるので時間がないときにおすすめです。 野菜を細かく切るので野...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ なんかおうちのマカロニサラダって美味しくない･･･。そんな悩みありませんか？この動画を見れば、自宅でもきっとおいしいマカロニサラダを作れるようになります。 ポイントは3つ！ キュウリは種を取る ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！一生使える基本料理 ”コンソメスープ”を教えます。 ちょっとしたひと手間で 信じられないぐらいおいしくなります。 野菜がのこってるときや あと1品…というときに作ってみてください。  作ってくれた視聴...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！まじでオイシイからあげ教えます。 いつものからあげの味付けにたった1つ調味料を＋するだけで、信じられないぐらい香りも味もよくなります。 スーパーでも手軽に手に入る調味料ですので是非挑戦してみて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！男性必見！！ぜひとも作ってください！！味は私がお約束致します。。 ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみとしても最高ですよ！  動画でも確認できます https://www.youtube.com/watch?v=xi9cMZRKktc...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！お待たせしました！ リクエストたくさんいただいてた「最高にうまい野菜炒めレシピ」できました！！ 味噌ダレにすることで白ご飯との相性バツグンなのでぜひ作ってみてください！！ ドハマリすることお約...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！さぁ、極上の1品をめしあがれ！！  動画でも確認できます https://www.youtube.com/watch?v=NfuFjD-oNt0 【ガーリックステーキライスの材料（2～3人前）】  作業時間　約20分 材料と調味料 ■材料 ステー...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ビールのお供には絶対これ！！！ とってもカンタンなのに一度作ったらドハマリすること間違いなしの絶品ジャーマンポテトを今回は教えます！！ お店でもとっても大人気メニューだったので、皆様もぜひ作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ごはんが無限に進むヤバい中華丼 冷蔵庫に残ってる食材を使っていつでもおいしい中華丼が作れます！！ めちゃくちゃうまいのでぜひ作ってみてください＼(^o^)／  動画でも確認できます https://youtu.be/...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！わが家の大人気メニュー教えます！ とってもカンタンなのに家族みんなで奪い合うほどうまいこの肉うどん！ 豚肉で作るとたくさん食べても家計に優しい最高レシピ！ 一生使えるレシピなのでぜひ作ってみて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ すき焼き食べたいけど牛肉高くてマジで無理･･･！そんなかたはぜひコレを作ってみてください！！ 豚バラや豚こまを使って作ることでコストを抑えて腹いっぱい食べることができます！しかもとってもおいし...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”お好み焼き”を教えます。 自宅でもおいしく作れます。ぜひホクホクしながらビールをガッツリ飲んじゃいましょうｗ こんな方にオススメのレシピ  おうちで格安...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”手羽元の唐揚げ”を教えます。 包丁もまな板も使わず こんなウマイ飯が作れるなんて・・・。 あなたもぜひ感動してください。 めっちゃウマいですよ♡ こんな方...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！めちゃくちゃ旨いパスタ教えます！ネギマニアなら1度食べたらハマること間違いなしの絶品レシピ！これをおかずに白ごはん食えるぐらいおいしいですよ！！ ぜひ作ってみてください＼(^o^)／  作ってくれた...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”パリパリの鶏皮せんべい”を教えます。 世界中の男性におしえたいカンタン・やすい・うまいの極上おつまみ。 うなること間違いなしですよ！ これとビールでかん...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！めちゃくちゃカンタンで超うまい！！しかもコスパも最強のすごいレシピ！ 子供から大人までみんな大好きなのでぜひ作ってみてください！めっちゃ旨いですよ♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴっ...

「またあれ作ってー！！」ってリクエストがとまらなくなるほどウマい【おろしポン酢牛丼】を教えます。 ちょっとしたコツでお店で食べる味がおうちでも作れます。ちょっと贅沢したいときはぜひ作ってみてください！ 牛丼じゃなくなるけど豚で作ってもおい...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！豆腐料理の王道レシピ「揚出し豆腐」を教えます！ 子供から大人までみんな大好きなレシピ。 ナスだけで作っても美味しいですよ〜！ 揚げ物ってハードル高そうに感じるけどぜひ頑張って作ってみてください...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！味噌汁に素麺っていれますか？ やったことないかたいたら是非挑戦してみてください！とってもおいしいですよ！！ また、ナスを味噌汁にいれるときは普通にいれるとまっ黒になるのですが、皮をむくことで...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ピーマンの肉詰めってむずかしそうにみえて、実は結構カンタンなんですよ！ しかもとってもうまいのでぜひとも作ってみてください。ピーマン嫌いのひとがいる場合は、肉のままやけばハンバーグでもいけま...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”明太子パスタ”を教えます。 ちょっとひと手間を加えるだけで お店をこえる味をつくれちゃいます。 とっても簡単なので ぜひとも作ってみて下さい！ マヨネーズ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回はこれを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”ガーリックトマトパスタ”を教えます。 めっちゃくちゃ旨いのでご注意を！！笑 名前からして旨そう… とっても簡単で美味しく作れるのでぜひ挑戦してみ...

どうもこんにちは！ 男飯料理研究家の「なべ」です！ ムネ肉はパサパサしてる？？ その考えは今日で終わりです！味よし！コスパよし！見た目よし！ 家計の味方鶏ムネ肉を使ってつくるチキンカツの本当に美味しい作りかたを教えます。ちょっとした下処理で...