どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
冷蔵庫に残りがちな大根を使って作る「豚バラ大根」が信じられないぐらいウマいです!!!
白ごはんのおかずはもちろん、辛子をつけて食べるとビールのおつまみにも最高ですよ!!!
絶対ハマるので作ってみてください!!
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材料(2人前)
作業時間 約60分

■材料
- 大根・・・2/3本
- 豚バラ肉・・・400g
なべ量は目安です。お好みの量で作ってもらって大丈夫です!
■調味料
- ゴマ油・・・小さじ1
- 砂糖・・・大さじ2
- 料理酒・・・大さじ2
- みりん・・・大さじ2
- 醤油・・・大さじ2
■トッピング
- ねぎ
- 辛子
作り方


なべ今回は厚めの3センチです!

料理初心者なんで米のとぎ汁?
なべとぎ汁で煮るとエグみもとれめっちゃ柔らかくなります!

なべこのサイズでだいたい30分ぐらいが目安。








■調味料
砂糖・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2
なべ鷹の爪を輪切りにしていれたら、味がよりひきしまります。
(種はいれない)


なべ理想はこの状態で一度冷ます。
味がより染みてうまくなります!


なべ辛子をたっぷりつけて食べると最高です♡
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/
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