どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”激辛みそ焼きそば”を教えます。
辛いんだけど甘い！笑
この絶妙さに絶対ハマりますよ！
感想おまちしてます＼(^o^)／
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
甘辛味噌やきそばの材料（1人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- 中華麺 1袋
- たまねぎ 1/2玉
- キャベツ お好みの量
- ニラ 4本
- 豚コマ肉 50g
なべ※バラ肉や鶏肉、ウィンナーなどでもおいしいですよ
■調味料
- サラダ油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 豆板醤 大さじ１
- 一味唐辛子 お好みで
- ごま油 大さじ１
■合わせ味噌タレ
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 白みそ 大さじ1
■トッピング
- ねぎ
- 刻み海苔
甘辛味噌やきそばの作り方
STEP
野菜をお好みの大きさにカット
なべニラは根本は細く、柔らかいところは大きめにカットするとバランスがよくなります
STEP
麺を電子レンジで700W90秒チンする
STEP
あわせ調味料をつくりかるく混ぜる
調味量
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 白みそ 大さじ1
STEP
フライパンでたまねぎからしんなりするまで炒める
STEP
たまねぎがしんなりしたら肉をいれ色がかわったらキャベツと塩コショウ
STEP
野菜がしんなりしたら麺をいれ味噌ダレをいれる
STEP
1度沸騰させてアルコールをとばして具材にからませる
STEP
豆板醤と一味、ニラをいれてさらにまぜる
調味量
- 豆板醤 大さじ１
- 一味唐辛子 お好みで
これでピリ辛ぐらいです！！
STEP
味見して辛さを調整したらしあげにごま油で完成
なべ甘辛い味噌ダレが病みつきになるうまさです！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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動画はこちら
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