どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
おまたせしました！ めちゃくちゃうまい炒飯教えます･･･！ネギ好きなら特にドハマリすること間違いなし！！ぜひ挑戦してみてください！！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
ねぎ塩豚チャーハンの材料（1人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- ごはん･･･250g
- たまご･･･1個
- にんにく･･･1片
- 白ネギ･･･1本
- 豚コマ･･･100g
■調味料
- 油･･･大さじ1
- 料理酒･･･大さじ1
- しょうゆ･･･少々
- 塩こしょう･･少々
■絶品ねぎ塩タレ
- 白ネギ･･･1本
- 塩･･･小さじ1/3
- とりがら･･･小さじ1
- レモン汁･･･大さじ1
- ごま油･･･大さじ1
※おこのみで黒胡椒を＋すればよりガツンと感が増します
■トッピング
- 白ねぎ
- ブラックペッパー
- 味唐辛子
- レモン
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ねぎ塩豚チャーハンの作り方
STEP
にんにくを荒くみじん切りにする
STEP
白ネギをカットして水にさらす（5分程度）
STEP
あわせ調味料としぼったネギを混ぜ合わせる
調味量
- 白ネギ･･･1本
- 塩･･･小さじ1/3
- とりがら･･･小さじ1
- レモン汁･･･大さじ1
- ごま油･･･大さじ1
STEP
フライパンに油とにんにくをいれじっくり炒めて旨みを引きだす
STEP
良い香りがしてきたらお肉をいため塩こしょう少々
調味量
- 塩コショウ･･･少々
STEP
卵を炒めごはんと料理酒をいれ全体をよくまぜる
調味量
- 料理酒･･･大さじ1
STEP
全体がまざったらねぎ塩タレをいれてさらに混ぜる
STEP
味を見て塩コショウで調節
STEP
仕上げに醤油をたらしたら完成
STEP
お好みでレモンやブラックペッパーをトッピングしたらさらにうまい
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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