どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”わかめスープ”を教えます。スープレシピはいくつもっていても損はしません。残った野菜を使って今日の1品にぜひぜひどうぞ〜！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
ワカメスープの材料（4人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- 玉ねぎ 1/2
- 人参 1/2
- えのき 1袋
- にんにく 1個
- 乾燥わかめ ひとつかみ
なべわかめ以外は冷蔵庫に残っている野菜を使ってください。結構なんでもいけますよ！！
■調味料
- 水 1リッター
- 白だし 大さじ2
- 鶏ガラ 大さじ2
- 塩コショウ 2振り
- ごま油 大さじ1
- ごま たっぷり
■トッピング
- ねぎ
使ってる白だしはこれ
ポチップ
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ワカメスープの作り方
STEP
お湯を沸かしながら冷蔵庫に残ってる野菜をカット
調味量
- 水･･･1リッター
具材はお好みで！ワカメだけでも作れますよ！
STEP
ワカメは握りつぶしながらいれる
STEP
あればにんにくを1個すりおろしにする（チューブでも◯）
使ってるおろし器はこれ！
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STEP
1番硬い野菜に火が通るまでアクをとりながら煮る
柔らかい野菜やワカメのみの場合は沸騰したらすぐにオッケーです
STEP
味付けをして軽く沸騰させたら火をとめる
調味量
- 白だし 大さじ2
- 鶏ガラ 大さじ2
- 塩コショウ 2振り
STEP
ごま油とゴマは必ず火をとめてから最後にいれる
調味量
- ごま油･･･大さじ1
- 白ごま･･･たっぷり
STEP
ネギをちらしたら完成〜！
なべとってもおいしいですよ〜！お子さんはこれにご飯をいれても喜びます！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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