毎日食べたくなるほどカンタンでおいしいワカメスープの作り方

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”わかめスープ”を教えます。スープレシピはいくつもっていても損はしません。残った野菜を使って今日の1品にぜひぜひどうぞ〜!

作ってくれた視聴者さんからのコメント

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー12万人・Instagramフォロワー14万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

ワカメスープの材料(4人前)

作業時間 約15分

材料と調味料

■材料

  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • えのき 1袋
  • にんにく 1個
  • 乾燥わかめ ひとつかみ
なべ

わかめ以外は冷蔵庫に残っている野菜を使ってください。結構なんでもいけますよ!!

■調味料

  • 水 1リッター
  • 白だし 大さじ2
  • 鶏ガラ 大さじ2
  • 塩コショウ 2振り
  • ごま油 大さじ1
  • ごま たっぷり

■トッピング

  • ねぎ

使ってる白だしはこれ

フンドーキン
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ワカメスープの作り方

STEP
お湯を沸かしながら冷蔵庫に残ってる野菜をカット
調味量
  • 水・・・1リッター

具材はお好みで!ワカメだけでも作れますよ!

STEP
ワカメは握りつぶしながらいれる
STEP
あればにんにくを1個すりおろしにする(チューブでも◯)
STEP
1番硬い野菜に火が通るまでアクをとりながら煮る

柔らかい野菜やワカメのみの場合は沸騰したらすぐにオッケーです

STEP
味付けをして軽く沸騰させたら火をとめる
調味量
  • 白だし 大さじ2
  • 鶏ガラ 大さじ2
  • 塩コショウ 2振り
STEP
ごま油とゴマは必ず火をとめてから最後にいれる
調味量
  • ごま油・・・大さじ1
  • 白ごま・・・たっぷり
STEP
ネギをちらしたら完成〜!
なべ

とってもおいしいですよ〜!お子さんはこれにご飯をいれても喜びます!

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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