どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
ビールのお供には絶対これ!!!
とってもカンタンなのに一度作ったらドハマリすること間違いなしの絶品ジャーマンポテトを今回は教えます!! お店でもとっても大人気メニューだったので、皆様もぜひ作ってみてください!!!
ハマることをお約束します♡
動画でも確認できます
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ジャーマンポテトの材料(2〜4人前)
作業時間 約20分

材料と調味料
■材料
- ジャガイモorメークイン・・・3個
- たまねぎ・・・1玉
- ニンニク・・・2個
- ブロックベーコン・・・100g
■調味料
- 油・・・大さじ1
- バター・・・15g
- 塩・・・2つまみ
- ブラックペッパー・・・たっぷり
■トッピング
- 温泉卵
- ケチャップ
- 粒マスタード
- 粉パセリ
ジャーマンポテトの作り方
STEP
ジャガイモの表面をキレイに洗う


手で洗ってもいいですが、タワシやホイルをクシャクシャにしたので洗うとよりキレイにおちます!
皮つきのままのほうが崩れにくくおいしいです!
STEP
洗ったら濡らしたペーパーや新聞紙をまいてラップしてレンチン


STEP
様子をみながら竹串がスッとはいればオッケー(今回は8分)


STEP
たまねぎとジャガイモは大きめのくし切りにカット




STEP
ニンニクはスライスして芽をとりのぞく




STEP
ブロックベーコンは大きめの棒状にカット


STEP
フライパンでジャガイモに焼きめがつくまで炒めてとりだす




調味量
・油・・・大さじ1
STEP
同じフライパンでその他具材をいれしっかり炒める


調味量
・バター・・・15g
STEP
全体に火がとおったらポテトを加え塩とブラックペッパーで味をととのえる






STEP
盛り付けて温泉卵をトッピングしたら完成です


トッピング
・温泉卵
・ケチャップ
・粒マスタード←めっちゃオススメ
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/



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