どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
やばい焼きそば教えます･･･
- カリッとした麺の食感･･･
- とろ〜り絡むあんの旨味･･･
- シャキシャキ野菜の彩り…
想像するだけで口の中に旨味が広がる極上のあんかけ焼きそば。
実は、カット野菜を使えば誰でもカンタンに作れちゃうんです！プロ顔負けの味わいなのに、材料を乗せて火を通すだけ。忙しい平日の夜でも、ほっこり美味しい中華の味を楽しめます！
あつあつでとろみのある特製あんが麺に絡むたび、思わず「うまっ！」と叫びたくなる…そんな至福の一皿を、あなたも是非作ってみてください。
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら
料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中！YouTubeフォロワー13万人・Instagramフォロワー17万人！男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です！！
あんかけ焼きそばの材料（2人前）
作業時間 約20分
■材料
- やきそば麺･･･2袋
- カット野菜･･･200g〜
- 小松菜･･･1株（無くても◯）
- 豚バラスライス･･･200g
- エビ･･･5匹（無くても◯）
- うずらの卵･･･お好みの量
- きくらげ･･･お好みの量
- たまご･･･2個
■調味料
- ごま油･･･大さじ1
- 塩こしょう･･･少々
- ◯水･･･500cc
- ◯味の素･･･小さじ1弱（4g）
- ◯鶏ガラ･･･小さじ1弱（4g）
- ◯白だし･･･大さじ2
- ◯オイスターソース･･･大さじ1
- △片栗粉･･･大さじ2
- △水･･･大さじ2
- 醤油･･･小さじ1（味をみながら調整）
- ごま油･･･小さじ1
■トッピング
- ラー油･･･お好みで
あんかけ焼きそばの作り方
カット野菜と豚バラ以外はお好みでどうぞ！
- キノコ類
- シーフード
- きくらげ
- ハム
なべレンチンすることでほぐれやすくなります！
- 塩こしょう…少々
- ◯水･･･500cc
- ◯味の素･･･小さじ1弱（4g）
- ◯鶏ガラ･･･小さじ1弱（4g）
- ◯白だし･･･大さじ2
- ◯オイスターソース･･･大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
※味見をしながら調節してください！！
- 片栗粉…大さじ2
- 水…大さじ2
すぐに分離するので使う直前にまぜてください！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
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