どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”お好み焼き”を教えます。
自宅でもおいしく作れます。
ぜひホクホクしながらビールをガッツリ飲んじゃいましょうｗ
こんな方にオススメのレシピ
おうちで格安で好きなだけお好み焼きを食べたい
なべこども達も大大大好きなメニューです！コスパよく作れるので親としてはありがたい･･･笑
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
お好み焼きの材料（1人前）
作業時間 約20分
材料と調味料
■材料
- キャベツ･･･適量（多いのがウマイ）
- ねぎ･･･2本
- 紅生姜･･･ひとつかみ
- 豚バラ肉･･･4〜5枚
- 小麦粉（薄力粉）･･･50g
- 水･･･70cc
- たまご･･･1個
- かつおぶし･･･たっぷり
- 天かす･･･大さじ2
- 白だし･･･大さじ1/2
使ってる白だしはこれ！
■調味料
- サラダ油 ･･･少々
- 料理酒･･･大さじ1弱
■トッピング
- お好み焼きソース
- マヨネーズ
- 青のり
- かつおぶし
お好み焼きの作り方
STEP
キャベツはおおきめにザクザクときる
なべこのぐらいが食感がのこっておいしいです。
もちろん、細かくてもOK！
STEP
ねぎ、紅生姜をてきとうにカットする
STEP
小麦粉に水を半分ずつくわえてゆるめの衣をつくる
衣
・小麦粉（薄力粉）･･･50g
・みず･･･70cc
STEP
キャベツと豚バラ以外の具材をぜんぶいれてフライパンの用意
具材
・ねぎ･･･2本
・紅生姜･･･ひとつかみ
・たまご･･･1個
・かつおぶし･･･たっぷり
・てんかす･･･大さじ2
・白だし･･･大さじ1/2
STEP
キャベツは焼く直前におこのみの量いれてざっくりだけ混ぜる
料理初心者なぜキャベツだけ直前？
なべキャベツは水分がでるので焼く直前に混ぜるんです。早くいれすぎると水分が多くなり固まらなくなります。混ぜるときは“ざっくり”と！
（混ぜすぎない）
STEP
熱したフライパンにながしこみ、お肉をならべて料理酒を入れ蒸し焼きにする【弱火】
調味料
・サラダ油 ･･･少々
・料理酒･･･大さじ1弱
STEP
両面にこんがり焼き目がつくまで約10分【弱火】
STEP
やけたらトッピングをのせて完成
なべお皿にもりつけてももちろんおいしいです！
料理初心者こんなのうまいに決まってるｗｗ
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
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