【絶品あんが決め手】家族大絶賛!とろける食感の極上カニ玉

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です。

家で作れるとは思えないほど美味しい【ふわっふわの極上かに玉】のレシピを教えます。

たった15分でできるのに、こんなに旨いなんて反則レベル。大切な人に食べさせたい一品です。

一度作ったら「また作って!」のリクエストが絶えなくなること間違いなし。
絶対に感動することをお約束します!

作ってくれた視聴者さんからのコメント

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー13万人・Instagramフォロワー17万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

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とろける食感の極上カニ玉の材料(2人前)

作業時間 約15分

材料と調味料

■材料

  • たまご・・・4個
  • かにかま・・・100g〜
  • しいたけ・・・1/2
  • えのき・・・1/2
  • 白ネギ・・・10cm
  • ごま油・・・大さじ1

■絶品あんのレシピ

  • 創味シャンタンor味覇・・・小さじ2弱(9g)
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • みりん・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・小さじ1
  • 水・・・150㏄

使ってるのはこれ

■トッピング

  • ネギ

とろける食感の極上カニ玉の作り方

STEP
具材をちいさめにカットする(カニカマだけでも作れます)
きのこ類が相性バツグンです
STEP
カニカマは大きめにほぐすだけでOK、卵をボールに割って混ぜる
STEP
あん用のタレを全ての材料をボールに入れてよく混ぜる
調味量
  • 創味シャンタンor味覇・・・小さじ2弱(9g)
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • みりん・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・小さじ1
  • 水・・・150㏄
STEP
具材をごま油で炒めてしんなりしたら、最後に半分のカニカマを入れる
STEP
たまごをいれて半熟状態が残る程度で火をとめる
STEP
お皿に移してフライパンを一度キッチンペーパーで汚れを拭き取る
STEP
あんのタレをフライパンに入れてお好みのとろみになるまで煮詰める
STEP
残り半分のカニカマを入れて、卵の上にあんをかけて完成
※あんは煮詰めるほどトロミがつよくなりますので注意してください

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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