これが鍋の正解!毎日でも食べたい最高にうまい基本鍋の作り方!

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

わが家で一年中使う基本の鍋ベースを教えます。
はっきりいってマジでカンタンで旨いです。

この鍋をベースに味を加えることで
キムチ鍋や味噌鍋など色んなものに
変化させることもできるのでぜひ挑戦してみてください!!

今年の冬はこれで決まり!!

絶対ハマること間違いなしなので
ぜひ作ってみてください!!!!!!

作ってくれた視聴者さんからのコメント

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー13万人・Instagramフォロワー17万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

基本の鍋の材料(3〜4人前)

材料と調味料

■材料(3〜4人前)

  • 豚バラ肉 200g
  • 白菜 1/4
  • 豆腐 1丁
  • しいたけ 3個
  • 白ネギ 1本


その他オススメ具材
・麺
・ウィンナー
・きのこ類
・キャベツ
・たまねぎ
・葉物野菜

■調味料

  • 水 1,500cc
  • 白だし 150cc
  • ウェイパー 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 適量
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ウェイパー
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このベースに

  • キムチの素
  • 背脂にんにく
  • 豆板醤
  • 味噌

などいれると味変になります!
ぜひ色々挑戦してみてください!!

基本の鍋の作り方

STEP
お鍋に基本のダシベースをいれる(倍量・半量でも◯)
STEP
お好みの具材を鍋に切って入れる
STEP
豚バラ肉は切らずにそのままいれるとワイルドでおいしい
STEP
火にかけてわいてきたら全体をほぐす(ひっつき防止・味がよく染みます)
STEP
アクがでてきたら丁寧にとり火が通ったらごま油をいれて完成
STEP
お好みでラー油をかけて食べるとおいしいです

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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