「今日、何作ろう。ガッツリしたものが食べたいけれど、失敗はしたくない……。」
そんなあなたへ。
飲食店で15年間、数千回とフライパンを振り続けてきた私が、SNSで合計50万人以上のフォロワー様に支持されたレシピの中から「本当に旨い」と反響があったものだけを66個厳選しました。
料理初心者の方でも、プロの味を再現できる「ちょっとしたコツ」や、私が現場で辿り着いた「手放せない調理器具」もあわせてご紹介します。
このページをブックマークしておけば、今日からあなたの「男飯」が劇的に変わることをお約束します。
このレシピを作ったひと
男飯料理研究家│SNS総フォロワー50万人超
調理師免許所持（飲食店経験15年）
各種SNSリンクはこちら
初心者でもプロの味を再現できる「オシャレな男飯」を発信。
胃袋を掴むガッツリレシピで、毎日の料理を楽しくします！
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
ポチップ
ポチップ
ごはん類
カレーライス（調理時間60分）
市販のカレールーでも、作り方を少し変えるだけでお店のような深いコクと香りに仕上がります。具材の旨みを引き出しながらじっくり煮込むことで、ひと口目から「いつものカレーと違う」と感じる濃厚な味わいに。
一度覚えれば何度でも使える、家族の定番にしたいカレーライスです。時間はかかりますが、その分だけ満足感は抜群。ご飯を多めに炊いて、翌日まで楽しみたくなるレシピです。
マヨネーズチャーハン（調理時間10分）
「チャーハンにマヨネーズ？」と驚くかもしれませんが、一度食べると普通のチャーハンに戻れなくなる濃厚アレンジです。具材を切る手間はなく、炒めたご飯の粗熱が取れてからマヨネーズをあえるだけ。卵とご飯の香ばしさにマヨネーズのコクが重なり、まろやかなのに後を引く味に仕上がります。
忙しい日の昼ごはんや夜食にも作りやすく、冷蔵庫にある材料で満足感のある一皿に。マヨネーズを入れるタイミングさえ守れば、料理が苦手な方でも失敗しにくいレシピです。
ペッパーライス（調理時間15分）
牛肉でも豚肉でも作れる、材料を切って炒めるだけの手軽なペッパーライスです。熱々のご飯に肉の旨みと黒こしょうの香りが重なり、フライパンからそのまま食べたくなるほど食欲をそそります。
安いお肉でも満足感のある味に仕上がるので、がっつり食べたい日の夜ごはんにぴったり。お肉の種類を選ばず作れる、覚えておくと頼りになる男飯です。
鮭とまいたけの炊き込みご飯（調理時間10分）
包丁もまな板も使わず、鮭とまいたけをお米に乗せて炊くだけで作れる炊き込みご飯です。鮭の旨みとまいたけの香りがご飯に染み込み、炊飯器を開けた瞬間から食欲を刺激します。
具材を切る手間がないので、忙しい日の夕食や料理初心者にもおすすめ。水加減と調味料のバランスを押さえれば、ふっくら味わい深い一膳に仕上がります。
スタミナそぼろ丼（調理時間15分）
合挽き肉をニラとにんにくで炒め、甘辛い味付けでご飯にたっぷりのせるスタミナそぼろ丼です。肉のコクにニラの香りと卵黄のまろやかさが加わり、ひと口目から白ご飯が欲しくなる味に仕上がります。
フライパンひとつで作れて、材料もシンプル。疲れている日でも短時間でしっかり食べられる、家族の夕食にも一人飯にも使いやすい丼レシピです。
チンジャオロースチャーハン（調理時間15分）
チンジャオロースの素をチャーハンに使う、味付けに迷わないアレンジレシピです。ピーマンや肉を炒める料理のイメージが強い素ですが、ご飯と卵に合わせると、野菜の旨みと中華らしいコクがご飯にしっかり絡みます。
にんにくを切る以外に面倒な下準備は少なく、素を1袋使えば味が決まりやすいのも魅力。忙しい日の昼ごはんや、いつもと違うチャーハンを作りたい日におすすめです。
豚こま肉でカンタン豚丼（調理時間20分）
コスパ良し・旨さ良し・時短良しの三拍子そろった
“最強の豚丼”をプロが全力で教えます！
仕事帰りでクタクタな日でもカンタン完成。
お財布にやさしいのに、ガツンと満足感アリ！
「パパ、またあれ作って！」って家族に言われること間違いなしです。
料理に自信がなくても大丈夫。
包丁使いから火加減のコツまで丁寧に解説してますので、
ぜひ一緒にチャレンジしてみましょう！
簡単うまい男飯【 ガーリックチャーハン 】（調理時間10分）
にんにくをたっぷり使い、仕事終わりでも10分で作れるガーリックチャーハンです。弱火でにんにくの香りを油に移してからご飯を炒めることで、シンプルな材料でも香ばしさとパンチのある味わいに仕上がります。
フライパンを振るのが苦手でも、順番を守って炒めれば大丈夫。腹ペコの家族も満足する、にんにく好きにはたまらない定番チャーハンです。
麻婆チャーハン（調理時間10分）
市販の麻婆豆腐の素をご飯と卵に合わせるだけで、いつものチャーハンが濃厚な旨みの一皿に変わります。麻婆の辛みとコクがご飯に絡み、フライパンを振らなくても満足感のある仕上がりです。
味付けが決まりやすく、忙しい日の昼ごはんや夜食にもぴったり。ご飯と卵があれば作れるので、麻婆の素を豆腐以外にも活用したい方におすすめです。
爆速そぼろ丼（調理時間10分）
物価高で何もかも高い日々･･･
少しでもコスパよくお腹いっぱいになるレシピを考えているのですが、そんな中でよく作るのが間違いなくこれ！！
比較的コスパのいい鶏ミンチだけで大満足の1品簡単に作れます！
絶対ハマること間違いなしなのでぜひ作ってみてください！！！！！！
肉巻きチーズごはん（調理時間15分）
ご飯を豚肉で巻いて焼き、キムチと焼き肉のタレを合わせる、食べ応え抜群の肉巻きチーズごはんです。箸を入れると中からチーズがとろりと流れ、甘辛いタレとご飯の相性も抜群です。
少し特別感のある男飯を作りたい日にぴったりで、家族の夕食やおもてなしにも喜ばれます。香ばしく焼いた肉と濃厚なチーズを、熱いうちに味わってください。
チーズ焼きおにぎり（調理時間10分）
ご飯にチーズとバター醤油の香りをまとわせて焼く、外は香ばしく中はとろりとしたチーズ焼きおにぎりです。冷めたご飯や余ったご飯を使っても、焼き目をつけるだけで満足感のある一品に変わります。
多めに作って冷凍しておけば、子どものおやつや小腹がすいたときにも大活躍。レンジで温めるだけで食べられるので、忙しい家庭の作り置きにもぴったりです。
ガーリックライス（調理時間10分）
にんにくの香りをしっかり効かせた、材料が少なくても満足感のあるガーリックライスです。ご飯を炒める前ににんにくの旨みを油へ移すことで、香ばしく食欲をそそる味に仕上がります。
シンプルな料理だからこそ、にんにくを焦がさず炒めることと、仕上げの香りづけがポイント。肉料理の付け合わせにも、これだけで食べる夜食にも使える一品です。
ネギ玉牛丼（調理時間20分）
牛肉の旨みが染みたご飯に、香りのよいネギソースと卵を合わせるネギ玉牛丼です。甘辛い牛肉にねぎの香りと卵のコクが重なり、家で作る牛丼とは思えない満足感に仕上がります。
特別な下準備は少なく、いつもの牛丼を少し豪華にしたい日におすすめ。とろりとした卵を絡めながら、最後までご飯が止まらない味を楽しめます。
生姜焼きマヨ丼（調理時間15分）
漬け込みなしで作れる生姜焼きに、仕上げのマヨネーズを合わせた背徳感たっぷりの丼です。生姜の香りが効いた甘辛い豚肉にマヨネーズのコクが加わり、白ご飯を一気にかき込みたくなる味に仕上がります。
忙しい日でも短時間で作れて、がっつり食べたい気分をしっかり満たしてくれる一杯。肉を焼いてタレを絡めるだけなので、料理初心者にも作りやすいレシピです。
ねぎ塩豚丼（調理時間15分）
豚肉の旨みと、たっぷりのねぎ塩だれを合わせた、さっぱりしているのにご飯が進む豚丼です。ねぎの香りとごま油のコクが豚肉によく絡み、食欲が落ちやすい日でも箸が止まらなくなります。
ねぎ塩だれは焼肉や炒めものにも使えるので、覚えておくと料理の幅が広がります。フライパンで豚肉を焼いてたれを合わせるだけの、平日の定番にしたい一品です。
ツナマヨガーリックチャーハン（調理時間10分）
ツナ缶とにんにくを使って、手軽なのに旨みたっぷりに仕上がるツナマヨガーリックチャーハンです。ツナのコクとにんにくの香りがご飯に絡み、仕上げのマヨネーズでまろやかな後引く味になります。
包丁を使う工程が少なく、家にある缶詰で作れるのも嬉しいポイント。忙しい日の昼ごはんや、家族で取り合いになるような満足感のあるチャーハンを作りたい日におすすめです。
背脂増々！ガーリックキムチチャーハン（調理時間5分）
背脂にんにくとキムチを合わせた、旨みと辛みが一気に押し寄せるガーリックキムチチャーハンです。キムチの酸味に背脂のコクとにんにくの香りが重なり、ひと口で食欲に火がつく濃厚な味わいです。
短時間で作れるのに満足感が高く、がっつり食べたい夜にぴったり。辛さや背脂の量は好みで調整できるので、自分だけの最強チャーハンに仕上げてください。
ゴツ盛り豚バラガーリック炒飯（調理時間10分）
豚バラ肉とにんにくを大きめに使い、食べ応えを極限まで高めたゴツ盛りガーリック炒飯です。豚の脂がご飯に絡み、噛むほどに肉の旨みとにんにくの香りが広がる、まさに腹ペコの日のための男飯です。
卵を絡めて食べればコクが増し、ボリュームのある一皿でも最後まで飽きずに楽しめます。部活帰りや仕事終わりなど、とにかくお腹いっぱい食べたい日に作ってみてください。
おろしポン酢牛丼（調理時間20分）
甘辛い牛丼にたっぷりの大根おろしとポン酢を合わせた、濃厚なのに後味さっぱりの一杯です。牛肉の旨みを大根おろしが受け止め、いつもの牛丼とは違う爽やかな味わいに変わります。
牛肉はもちろん豚肉でもおいしく作れるので、冷蔵庫にあるお肉で気軽に楽しめます。がっつり食べたいけれど重すぎる味は避けたい日におすすめです。
チーズカレー炒飯（調理時間5分）
残ったカレーやレトルトカレーをご飯に合わせ、チーズで仕上げるチーズカレー炒飯です。カレーのスパイス感とチーズのまろやかさがご飯に絡み、余りものとは思えない濃厚な一皿に変わります。
「またカレー？」と言われそうな日にも使える、簡単なアレンジレシピ。冷蔵庫のご飯とレトルトカレーを無駄なく活用して、5分で満足感のある男飯を作れます。
ワイルド親子丼（調理時間15分）
あぁ〜･･･
本当は教えたくないほど旨い”親子丼”を特別に教えます。
YouTubeでも27万回再生され「おいしかった！！！」の感想多数！！
皮をパリッと焼いてワイルドにカットした鶏肉。
もう・・・うまいこと間違いなしです。
ゼッタイ作ってみてください。
ブラックニンニク炒飯（調理時間10分）
ブラックニンニクの深いコクと香ばしい醤油ダレを、炒めたご飯にしっかりまとわせる一皿です。にんにくの旨みは感じながらも重たすぎず、ひと口目から食欲を一気に引き上げてくれます。冷蔵庫にある具材を足しても味がぶれにくく、忙しい日のガッツリ飯や、晩酌の締めにもぴったりです。
にんにく増々スタミナ丼（調理時間15分）
にんにくをたっぷり使った甘辛ダレが、ご飯と肉に絡んで箸を止めさせないスタミナ丼です。香りを引き出してから具材を炒めることで、家にある材料でも食欲をそそるお店のような仕上がりに。疲れていても短時間で作れて、しっかり食べたい日に頼れる男飯です。
豚キムチーズ炒飯（調理時間10分）
豚キムチの濃い旨みに、とろけるチーズのコクを重ねた背徳感たっぷりの炒飯です。炒めたご飯の中からチーズがとろりと出てくる仕掛けで、見た目にも食べ応えにも満足できます。辛さと塩気を卵やご飯が受け止めてくれるので、ガッツリ食べたい夜にぜひ作ってほしい一皿です。
じゃこ明太チャーハン（調理時間10分）
じゃこの香ばしさと明太子のピリッとした旨みを、ご飯に余すところなく絡める炒飯です。明太子を入れるタイミングにひと工夫することで、風味が飛ばず、粒感とコクをしっかり楽しめます。特別な具材をたくさん用意しなくても満足感が出るので、冷蔵庫に何もない日の救世主になります。
やきとり缶炒飯（調理時間10分）
やきとり缶を丸ごと使って、味付けの手間を減らしながらお店のような炒飯に仕上げます。缶詰の甘辛いタレと鶏の旨みがご飯に染み込み、少ない材料でも驚くほど満足感のある味わいに。包丁を使う工程も抑えられるので、料理をラクに済ませたい日にもおすすめです。
焼き豚炒飯（調理時間10分）
焼き豚の旨みと香ばしさを主役にした、短時間で作れる王道炒飯です。ご飯を手早くほぐしながら炒めるポイントを押さえれば、家庭のフライパンでもパラッとした食感に仕上がります。具材の準備が少なく、食べ盛りの家族や自分のお腹をしっかり満たしたい日に大活躍します。
ガーリックステーキライス（調理時間20分）
香ばしいガーリックライスの上に、焼きたてのステーキを豪快に乗せるごちそう男飯です。にんにくの香りを油に移し、ご飯に肉の旨みをまとわせることで、ひと皿の満足感が一気に跳ね上がります。特別な日の食卓はもちろん、思い切り食べたい日のご褒美ご飯にもぴったりです。
麺類
ネギ塩焼きそば（調理時間15分）
白ネギを1本たっぷり使い、豚肉の旨みと香ばしい麺を合わせたネギ塩焼きそばです。ネギを具材とトッピングの両方に使うことで、炒めた甘みとシャキッとした食感を一皿で楽しめます。
麺を先に焼いて焼き目をつけるひと手間が、シンプルな塩味をお店のような香ばしさに変えるポイント。ビールにも夜ごはんにも合う、覚えておきたい焼きそばです。
甘辛みそ焼きそば（調理時間15分）
焼きそば麺に豆板醤と白みそを合わせた甘辛だれを絡める、ソース味とはひと味違う焼きそばです。みそのコクに豆板醤の辛みが加わり、甘さ・辛さ・香ばしさが重なって箸が止まらなくなります。
味付けの配合を押さえれば、いつもの具材でも簡単に新しい味へアレンジできます。ご飯にもビールにも合う、刺激のある焼きそばを食べたい日におすすめです。
ソース焼きそば（調理時間15分）
スーパーで手に入る30円の中華麺でも、下処理と炒め方を変えるだけでお店のような香ばしいソース焼きそばに仕上がります。麺の水っぽさを抑え、ソースを最後に炒りつけることで、具材と麺に味がしっかり絡みます。
安い材料で作れるのに満足感が高く、家族の昼ごはんや仕事終わりの夜食にも便利。ベチャつく焼きそばに悩んでいる方にこそ試してほしいレシピです。
豚玉あんかけラーメン（調理時間15分）
「米が高すぎて本当ピンチです･･･。」 こんなコメントたくさんいただいてます。そこで今回は値段が安定している中華麺を使って作れる大満腹レシピを教えます。 これ･･･ まじでうまいので注意してください･･･！あまりのうまさに白飯欲しくなるのでそこはごめんなさい(´；ω；｀)
クリーミー担々麺風そうめん（調理時間5分）
そうめんをめんつゆだけで食べるのはもう卒業！
今回は、なべのだいどころ。で大好評の「麻婆の素アレンジシリーズ」第7弾として、夏にぴったりの「冷やし麻婆そうめん」をご紹介します。
最大のポイントは、なんと「牛乳」を使うこと。
麻婆の素のピリ辛さと牛乳のコクが合わさることで、まるで本格的な担々麺のような濃厚な一杯に仕上がります。
調理時間は驚きの5分。火を使う時間はそうめんを茹でる時だけ。
暑くて料理したくない日の、最強の救世主レシピです！
爆速明太かまたまうどん（調理時間3分）
明太子の辛みと卵のまろやかさを、熱々のうどんに絡める明太かまたまうどんです。火を使う時間が短く、包丁もほとんど使わないのに、だしの旨みと明太子のコクでしっかり満足できます。
何もしたくない日の昼ごはんや夜食に、3分で作れるのが嬉しいポイント。お米の代わりに手軽にお腹を満たしたいときにも活躍する、やる気ゼロの日の救世主です。
誰でも作れる基本のラーメン（調理時間3分）
家にある調味料と中華麺で作れる、シンプルなのに奥深い基本のラーメンです。スープの土台を押さえておけば、チャーシューや卵、ねぎなど好きな具材を足して自分好みの一杯に仕上げられます。
調理時間はわずか3分で、忙しい日の昼食や夜食にもぴったり。まずは基本を覚えて、冷蔵庫にある具材で何度も楽しめる家庭の定番ラーメンです。
カレーラーメン（調理時間15分）
いつものラーメンにカレーのコクと香りを合わせた、食欲を刺激するカレーラーメンです。スープの旨みとスパイスが麺に絡み、ひと口食べると普通のラーメンでは物足りなく感じるほど濃厚に仕上がります。
家で作るからこそ具材や辛さを好みに調整できるのも魅力。がっつり食べたい夜や、麺とカレーを一度に楽しみたい日に作ってみてください。
麻婆うどん（調理時間3分）
麻婆の素とうどんを合わせるだけで、3分で作れる旨辛の麻婆うどんです。ピリッとした辛みととろみのある麻婆あんがうどんに絡み、手軽なのにしっかり食べた満足感が残ります。
保存のきく材料を使うので、何を作るか迷った日の救世主にもなります。包丁を使わず短時間で完成する、忙しい日の昼ごはんや夜食にぴったりの一杯です。
麻婆ラーメン（調理時間15分）
とてつもなく旨いラーメンの作り方を教えます！
麻婆の素を使って誰でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！
これをおかずに白飯が止まらなくなる旨さです。
「なんかガツンとしたものが食べたい…！！」
そんなときには、絶対これがオススメです！！
感動すること間違いなしです♡
麻婆焼きそば（調理時間5分）
麻婆の素を焼きそば麺に合わせる、旨辛で食べ応えのある麻婆焼きそばです。香ばしく焼いた麺に麻婆あんが絡み、豆腐で作る麻婆とは違う、麺ならではの満足感を楽しめます。
短時間で作れるのに味が決まりやすく、冷蔵庫にある麺を活用したいときにも便利。辛さとコクでご飯まで欲しくなる、ガツンとした男飯です。
豚キムチうどん（調理時間10分）
安い冷凍うどんやゆでうどんに豚肉とキムチを合わせた、コスパのよい豚キムチうどんです。豚肉の脂とキムチの辛みがうどんに絡み、少ない材料でもお腹いっぱいになる味に仕上がります。
物価が気になる日でも作りやすく、フライパンひとつで手早く完成するのが魅力。食べ応えのある麺料理を作りたいときに、ぜひ覚えておきたいレシピです。
ガーリックトマトパスタ（調理時間30分）
にんにくの香りを効かせたトマトソースで作る、濃厚なガーリックトマトパスタです。ソースを多めに作っておけば冷凍保存もでき、パスタをゆでるだけで忙しい日にも本格的な味を楽しめます。
トマトソースはパスタだけでなく、チキンやピザにも使える万能ソース。週末に仕込んでおけば、家族の昼ごはんや急な夕食にも活躍します。
絶品ちゃんぽん（調理時間15分）
豚肉や野菜など冷蔵庫にある具材をたっぷり入れて作る、具だくさんの絶品ちゃんぽんです。具材の旨みがスープに溶け込み、野菜が苦手な家族でも箸が進む濃厚な味わいに仕上がります。
食材を選ばず作れるので、冷蔵庫整理にも便利。麺と野菜を一度に食べられて、家族みんなが満足する定番の一杯を作りたい日におすすめです。
スタミナちゃんぽん（調理時間15分）
30円の中華麺に肉や野菜を合わせ、にんにくの風味を効かせたスタミナちゃんぽんです。安い麺でも具材の旨みをしっかり引き出せば、食べ応えのある一杯に仕上がります。
材料を炒めてスープと麺を合わせるだけなので、手順はシンプル。物価が気になる日でも家族のお腹をしっかり満たせる、コスパのよいレシピです。
にんにく焼きそば（調理時間15分）
にんにくをたっぷり効かせ、豚肉の旨みと香ばしい麺を合わせたガーリック焼きそばです。にんにくのパンチとソースのコクが一体になり、ひと口目からビールが欲しくなる濃いめの味わいに仕上がります。
作り方はシンプルなのに、いつもの焼きそばとは別物の満足感。仕事終わりの晩ごはんや、家で飲む日のつまみにぴったりです。
ガーリック高菜焼きそば（調理時間10分）
スーパーでよく見る「辛子高菜」と「焼きそば麺」を、男飯仕様でガッツリ仕上げました。
にんにくと豚バラの脂に高菜のうま辛が合わさって、白ご飯もビールも止まらないガーリック高菜焼きそばです。 カンタンに作れて最高にうまいので仕事終わりの一杯のおともにぜひ試してみてください🍺
松茸の味お吸いもので和風パスタ（調理時間15分）
松茸の味お吸いものをパスタに使う、手軽なのに香り豊かな和風パスタです。だしの旨みとバターやしょうゆのコクが麺に絡み、インスタントのお吸いものが料亭のような味わいに変わります。
特別な和風だしを用意しなくても作れるので、忙しい日の昼ごはんにもおすすめ。材料をそろえやすく、パスタの味付けに悩んだときの定番アレンジになります。
はるさめ炒め（調理時間15分）
春雨に肉と野菜の旨みを吸わせて、白ごはんが進む濃いめの味に仕上げる炒め物です。水っぽくならず、春雨が具材と一体になるように炒めるコツを押さえれば、家でも食堂のような満足感を出せます。主菜にも作り置きにも使いやすく、節約しながらガッツリ食べたい日に頼れるレシピです。
その他
鶏のから揚げネギソース（調理時間30分）
下味の黄金比で鶏肉をジューシーに揚げ、香りのよいネギ塩ソースをたっぷりかけるから揚げです。外はカリッと中はやわらかく、ねぎの爽やかさが加わることで揚げ物でも箸が進みます。
ネギソースは焼肉や炒めものにも使えるので、作り置きしておくと便利。家族の夕食にも晩酌にも喜ばれる、居酒屋を超える一皿を目指せます。
砂肝オイスター炒め（調理時間15分）
100円前後で買える砂肝を、にんにくとオイスターソースで香ばしく炒める絶品おつまみです。コリコリした食感に濃厚な旨みが絡み、少ない材料でも居酒屋で頼みたくなる味に仕上がります。
砂肝の切り方と火加減を押さえれば、パサつかず食感よく作れます。ビールのおともはもちろん、あと一品ほしい日の副菜にも使えるレシピです。
砂肝ねぎ塩炒め（調理時間10分）
コスパのよい砂肝をたっぷりのねぎ塩だれで炒める、ビールが止まらなくなるおつまみです。砂肝のコリコリした食感にごま油とねぎの香りが重なり、シンプルなのに何度も食べたくなる味に仕上がります。
下処理をして食べやすく切れば、あとはフライパンで炒めるだけ。家飲みのおつまみを手早く作りたい日や、食感のある料理が好きな方におすすめです。
ピリ辛コチュジャン炒め（調理時間10分）
野菜とお肉をコチュジャンの甘辛い味付けで炒める、白ご飯が止まらなくなる一皿です。ピリッとした辛みとコクのあるたれが具材に絡み、冷蔵庫に残った野菜もご飯の進む主菜に変わります。
具材はその日の冷蔵庫にあるものでアレンジでき、フライパンひとつで手早く完成。野菜をおいしく食べたい日や、献立に困ったときの救世主になります。
レンチンだけでせせりポン酢（調理時間10分）
せせりを電子レンジで加熱し、わさびとポン酢でさっぱり仕上げる簡単おつまみです。せせりの弾力ある食感に、ポン酢の酸味とわさびの香りが重なり、脂っぽさを感じずに食べ進められます。
火を使わずに作れるので、料理をする気力がない日や家飲みの準備に便利。コスパのよいせせりを、短時間でビールに合う一品へ変えられます。
青椒肉絲 チンジャオロース（調理時間10分）
ピーマンが山ほど余って「どうやって消費しよう…」と悩んでませんか？今回はプロの火入れテクで、肉汁をまとったピーマンが無限に食べられる青椒肉絲を作ります。
ご飯もビールも止まらない、家族争奪戦必至の一皿。
15分で仕上がるので、ぜひ今夜お試しあれ！
ガーリックチキン（調理時間30分）
鶏肉を香ばしく焼き、にんにくの旨みをまとわせるジューシーなガーリックチキンです。時間をかけて火を入れることで肉がやわらかくなり、表面の香ばしさと中の肉汁をしっかり楽しめます。
少し時間はかかりますが、焼き方のポイントを守れば家でも店のような仕上がりに。特別な日の主菜や、しっかり肉を食べたい日のご飯にぴったりです。
ニンニクのホイル焼き（調理時間5分）
にんにくをホイルで包んで焼き、ほくほくの食感を楽しむシンプルなおつまみです。じっくり火を入れることで辛みがやわらぎ、にんにく本来の甘みと香りが引き立ちます。
バーベキューだけでなく、フライパンでも手軽に作れるのが魅力。疲れた日のスタミナ補給や、家飲みであと一品ほしいときに作ってみてください。
鶏皮ポン酢（調理時間10分）
ビールにとてつもなくあう激安おつまみ「鶏皮ポン酢」をご紹介します。居酒屋でも人気メニュー、実はおうちでもカンタンに作れます。
スーパーで鶏皮だけで激安で売られているのでそれを買うもよし、普段の鶏肉料理をするときに皮をはいで冷凍してためておくのもよし！！
味もコスパも最強なのでぜひ挑戦してみてください！
ナス味噌チーズ焼き（調理時間15分）
私が心からオススメしたい絶品レシピはこれ！
マジでうまいので絶対作ってほしいなすレシピ！ナスがそこまで好きじゃない人も子供も喜んで食べてくれます！！
来客があったときに必ず作ると言っても過言ではないぐらい私の超愛用レシピです。
感動することをお約束するのでぜひ作ってみてください！！
豚こまからしマヨ炒め（調理時間10分）
豚こま肉をからしマヨネーズで炒める、やる気がない日でも作りやすいスピードおかずです。からしの刺激をマヨネーズがまろやかに包み、濃厚な味付けでご飯がどんどん進みます。
フライパンひとつで10分ほどで完成するので、忙しい日の晩ごはんに便利。豚こま肉だけでも満足感があり、冷蔵庫の野菜を加えてもおいしく作れます。
超カンタン餃子鍋（調理時間15分）
わが家の超定番レシピ教えます！
準備も簡単なのに家族も喜ぶので冬は本当これ重宝します･･･。
マックスバリューの餃子は20個で198円というコスパのわりに味もとってもおいしいです！！もちろん他の餃子でも作れるのでぜひ挑戦してみてください！！！
お好みで冷蔵庫に残っている食材を入れてもおいしいですよ＼(^o^)／
爆速極旨キャベツサラダ（調理時間30秒）
カットキャベツを使えば30秒ほどで作れる、忙しい日に頼れる爆速キャベツサラダです。シャキシャキした食感に旨みのある味付けが絡み、キャベツだけでも箸が止まらない一品になります。
包丁を使わず、あと一品ほしいときや揚げ物の付け合わせにもすぐ用意できます。野菜をたっぷり食べたい日にも、作り置きにも使いやすい簡単サラダです。
手羽中のピリ辛煮（調理時間15分）
手羽中を甘辛く煮込み、ほどよい辛みを効かせたご飯にもビールにも合う一品です。骨まわりの肉に煮汁が染み込み、手で持ってかぶりつくたびに旨みが広がります。
材料を鍋に入れて煮るだけなので、忙しい日の作り置きやお弁当のおかずにも便利。500円ほどの材料で家族が喜ぶ、覚えておきたい定番おつまみです。
豚バラガーリック炒め（調理時間15分）
豚バラの脂とにんにくの香りを、もやしとにんにくの芽にしっかり絡めるご飯泥棒おかずです。強火で香ばしく炒めながらも、具材の食感を残すことで、最後まで重たくならずに食べ進められます。フライパンひとつで作れて、晩ごはんにもビールのおつまみにも使える万能な一皿です。
鶏むね肉の唐揚げ 明太マヨソース（調理時間30分）
リーズナブルな鶏むね肉を、外はカリッと中はしっとりした唐揚げに仕上げるレシピです。下味と揚げ方のコツでパサつきを抑え、仕上げの明太マヨソースが淡白な鶏肉に濃厚な旨みを加えます。ご飯のおかずとしてはもちろん、家飲みで主役になるボリューム満点の一品です。
豚キムチ（調理時間15分）
豚肉に味噌のコクをまとわせてからキムチと炒める、いつもの豚キムチが一段上がる作り方です。肉の旨みとキムチの酸味、にんにくの香りが重なり、白ごはんもビールも止まらない味に。炒める順番を守るだけで作りやすく、忙しい日の定番おかずとして何度も作りたくなります。
麻婆豆腐（調理時間15分）
豆板醤と甜麺醤の香りを立たせ、家庭のフライパンで本格的な麻婆豆腐に仕上げます。ひき肉の旨みと豆腐のなめらかさに、ピリッとした辛さと深いコクが重なり、白ごはんを用意せずにはいられない味わいです。市販の素に頼らず、覚えておけば何度も使える基本の一皿です。
最後に
いかがだったでしょうか？
どのレシピも超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡