どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
今回はビールにとてつもなくあう激安おつまみ「鶏皮ポン酢」をご紹介します。居酒屋でも人気メニュー、実はおうちでもカンタンに作れます。
スーパーで鶏皮だけで激安で売られているのでそれを買うもよし、普段の鶏肉料理をするときに皮をはいで冷凍してためておくのもよし!!
味もコスパも最強なのでぜひ挑戦してみてください!
作ってくれた視聴者さんからのコメント



動画でも確認できます

鶏皮ポン酢の材料(2〜4人前)
作業時間 約10分

■材料
- 鶏皮 300g(好きなだけ)
- たまねぎ 1/2個
- ねぎ
■調味料
- 料理酒・・・大さじ1
- 塩・・・2つまみ程度
■絶品ポン酢タレ
- お好みのポン酢・・・大さじ3
- わさび・・・小さじ1程度
- ごま・・・たっぷり
鶏皮ポン酢の作り方
なべめんどくさいときはそのままでオッケー!

※長く茹でるほど脂が落ちてよりヘルシーになります!




なべ細くても厚くてもオッケーです


- お好みのポン酢・・・大さじ3
- わさび・・・小さじ1程度
- ごま・・・たっぷり

動画でも確認できます
いかがだったでしょうか。コスパ最強でビールがとまらなくおつまみぜひ作ってみてください。コリコリとした食感が病みつきになること間違いなしです!
ビールの飲み過ぎには注意してくださいね(笑)
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
なべの秘密基地。
冷蔵庫の残りもので、
次に作るレシピを探す
食材を入れるだけで、私のレシピ動画260品以上から「なべ君AI」が答えます。
なべの秘密基地。を開く(無料)お気に入り・買い物リストの保存は、メールアドレスの登録(無料)で使えます。登録すると、無料メルマガ「なべのだいどころ。」が届きます。
無料メルマガ「なべのだいどころ。」
2日に1回、
レシピカードが届きます

- お昼前の11時に届く
- 保存も印刷もできる
- 登録特典:包丁の基本のつかいかた動画
登録も解除も30秒でできます。
無料メルマガ「なべのだいどころ。」
「今日なに作ろう?」に、2日に1回、レシピカードが届きます。

- お昼前の11時に届くから、そのまま夜ごはんの買い物へ
- 長押しで保存すればスマホで、A4で印刷すれば冷蔵庫に貼って使える
- 買い物リストと、作り方の動画もセット
登録特典:包丁の基本のつかいかた(動画・6分24秒)
「包丁が遅い・怖い」だと、どのレシピも面倒に感じます。構え方と握り方を直すだけで、切るのが一気にラクになります。まずは冒頭のサンプル(約2分)をどうぞ。
続き(きゅうりの薄切り・大根・キャベツの千切りの実演)は、登録するとすぐに最初のメールで届きます。
登録も解除も30秒でできます。
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
あわせて読みたい


