どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
今回は
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”ガーリックトマトパスタ”を教えます。
めっちゃくちゃ旨いのでご注意を！！笑
料理初心者名前からして旨そう…
なべとっても簡単で美味しく作れるのでぜひ挑戦してみてください！
動画はこちら
材料（1人前）※ソースは3人前
作業時間 約20分
材料と調味料
トマト缶 300g
にんにく 5片
たまねぎ 1/2玉
パスタ麺 100ｇ
パセリ 10g
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ3
塩 少々
△コンソメ 小さじ1
△塩 小さじ1/2
△トマトケチャップ 大さじ2
△粉チーズ 大さじ1/2 （無くても可）
今回使用しているのはこちら
ポチップ
作り方
STEP
にんにくスライス、たまねぎをみじん切りにする
みじん切りが苦手な人はブンブンチョッパー（みじん切り機）を使えば簡単！
妻はこれ使ってます
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ポチップ
STEP
オリーブオイルにニンニクと種をとった唐辛子をいれ弱火でじっくりうまみをひきだす
料理初心者なるほど…
焦りは禁物ですね。
STEP
ニンニクがかるい茶色になったらたまねぎをいれ塩を少々
STEP
たまねぎがしんなりしてきたらトマト缶をいれ水分を飛ばしながら炒める
なべホールのときはここで潰してください
STEP
トマト缶は酸味が強いが炒めるほど甘くなるので水分を飛ばすように炒める
STEP
ソースがとろっとしてきたら調味料△をいれてさらに炒める（トマト缶をいれて６分ほど）
STEP
水分が飛んで「バチバチ」という音に変わったらソース完成
STEP
この状態で冷凍保存可能です
STEP
使う分だけフライパンにいれパスタの茹で汁でのばして麺を絡める
STEP
仕上げにエクストラヴァージンオリーブオイルをかけたら完成
料理初心者ソースさえ作れば簡単なんですね
なべはい！！なのでソースを大量に作って冷凍しておけば
あっという間にうまいパスタが食べられます！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
動画はこちら
愛用のキッチングッズはこちら
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