どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
今回は
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”ガーリックトマトパスタ”を教えます。
めっちゃくちゃ旨いのでご注意を!!笑
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/038.png)
名前からして旨そう…
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
とっても簡単で美味しく作れるのでぜひ挑戦してみてください!
動画はこちら
材料(1人前)※ソースは3人前
作業時間 約20分
材料と調味料
にんにく 5片
たまねぎ 1/2玉
パスタ麺 100g
パセリ 10g
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ3
塩 少々
△コンソメ 小さじ1
△塩 小さじ1/2
△トマトケチャップ 大さじ2
△粉チーズ 大さじ1/2 (無くても可)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.49.34-1024x573.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.49.34-1024x573.jpg)
今回使用しているのはこちら
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
作り方
STEP
にんにくスライス、たまねぎをみじん切りにする
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.50.21-1024x571.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.50.21-1024x571.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.50.52-1024x574.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.50.52-1024x574.jpg)
みじん切りが苦手な人はブンブンチョッパー(みじん切り機)を使えば簡単!
妻はこれ使ってます
ケイ・アンド・エー(K&A)
¥1,045 (2023/12/13 21:47時点 | Amazon調べ)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
STEP
オリーブオイルにニンニクと種をとった唐辛子をいれ弱火でじっくりうまみをひきだす
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.51.47-1024x577.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.51.47-1024x577.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/038.png)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/038.png)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/038.png)
なるほど…
焦りは禁物ですね。
STEP
ニンニクがかるい茶色になったらたまねぎをいれ塩を少々
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.52.05-1024x577.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.52.05-1024x577.jpg)
STEP
たまねぎがしんなりしてきたらトマト缶をいれ水分を飛ばしながら炒める
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.52.32-1024x577.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.52.32-1024x577.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
ホールのときはここで潰してください
STEP
トマト缶は酸味が強いが炒めるほど甘くなるので水分を飛ばすように炒める
STEP
ソースがとろっとしてきたら調味料△をいれてさらに炒める(トマト缶をいれて6分ほど)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.52.42-1024x577.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.52.42-1024x577.jpg)
STEP
水分が飛んで「バチバチ」という音に変わったらソース完成
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.53.11-1024x575.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.53.11-1024x575.jpg)
STEP
この状態で冷凍保存可能です
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.53.38-1024x578.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.53.38-1024x578.jpg)
STEP
使う分だけフライパンにいれパスタの茹で汁でのばして麺を絡める
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.54.05-1024x578.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.54.05-1024x578.jpg)
STEP
仕上げにエクストラヴァージンオリーブオイルをかけたら完成
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.54.11-1024x578.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-13-20.54.11-1024x578.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/038.png)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/038.png)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/038.png)
ソースさえ作れば簡単なんですね
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/アイコン350px-150x150.jpg)
はい!!なのでソースを大量に作って冷凍しておけば
あっという間にうまいパスタが食べられます!!
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
動画はこちら
愛用のキッチングッズはこちら
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-11-11.55.22-300x168.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-11-11.55.22-300x168.jpg)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2023/12/スクリーンショット-2023-12-11-11.55.22-300x168.jpg)
【キッチングッズ紹介】料理が楽しくなる愛用品を紹介しちゃいます。
どうもこんにちは!男飯料理研究家の「なべ」です! 今回は番外編でリクエストの多かった キッチングッズ紹介です。 道具に愛着をもてば 料理はもっと楽しくなる。 なに…
\使用している道具達はこちら/
バッラリーニ(Ballarini)
¥7,312 (2024/07/27 09:26時点 | Amazon調べ)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)