どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
「肉巻きって、中まで火を通すのが難しそう…」
「味付けがいつも同じになって飽きてしまう…」
そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。
「安い・早い・旨い」を極限まで追求した、なべ家自慢の殿堂入りレシピ「肉巻きチーズごはん」です。
中からあふれ出すとろとろのチーズと、キムチ・大葉のアクセント、そして黄金比の甘辛ダレが絡み合って、一口食べれば昇天間違いなし。
使うのは、スーパーで手に入る身近な食材だけ。
15年間、厨房に立ち続けたからこそ分かる「失敗しない巻き方」と「味がバシッと決まるタレの比率」を詰め込みました。
騙されたと思って、一度この通りに作ってみてください!
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肉巻きチーズごはんの材料(2人前)

作業時間 約15分

■材料
- 豚バラスライス···230g(8枚程度)
- ごはん···130g
- キムチ···適量
- 大葉···2枚
- スライスチーズ···1枚
■調味料
- 焼き肉のタレ···大さじ1
- 塩コショウ、小麦粉···各適量(下処理用)
- 油···小さじ1
- 砂糖(大さじ1/2)、料理酒(大さじ2)、みりん(大さじ3)、醤油(大さじ2)
肉巻きチーズごはんの作り方














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焼けたお肉の香ばしさと、中からとろ〜り溶け出すチーズの背徳感がたまらない一品です。
大葉の香りが全体を品よくまとめ、キムチの辛みでごはんが進みます。食べ応え抜群ですので、育ち盛りのお子様や、ガッツリ食べたい日の晩ごはんにぜひ作ってみてください!
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/
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