どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
わが家が本格ラーメン屋さん！！？？
このレシピさえ覚えておけば自宅でもうまいラーメンは作れるんです！！この基本をもとに色んなトッピングをプラスすると楽しめますのでぜひ作ってみてください＼(^o^)／
料理初心者ラーメン手作りって難しそう･･･
なべそれがめーーっちゃカンタンに作れちゃうんです！！
こんな方にオススメのレシピ
・ラーメンをわが家で腹いっぱい食べたい
・節約レシピを知りたい
・こどもが喜ぶレシピが知りたい
なべ好き嫌いがヤバいほどある娘も爆食する大人気レシピです♡
動画でも確認できます
基本のラーメンの材料（1人前
作業時間 約3分
材料と調味料
■材料
- 中華麺･･･1〜2玉（お好みでどうぞ）
なべオススメは生麺タイプですが、棒状の乾麺でも作れますよ！
こういう麺でもOK
■絶品スープレシピ
- 水･･･700cc
- 白だし･･･大さじ2
- ウェイパー･･･小さじ2
- 鶏ガラ･･･小さじ1/2
- おろしにんにく･･･2cm
- おろし生姜･･･2cm ※ガッツリ行きたい場合はニンニクを増やしてください！
- ごま油･･･小さじ1/2（仕上げ用）
■トッピング
- ラーメントッピングセット･･･1袋
- ねぎ･･･少々
なべこういうのがめっちゃ便利ですｗ！けど、ネギだけでもうまいですよ！
基本のラーメンの作り方
STEP
鍋に調味量をいれて火にかける
調味量
・水･･･700cc
・白だし･･･大さじ2
・ウェイパー･･･小さじ2
・鶏ガラ･･･小さじ1/2
・おろしにんにく･･･2cm
・おろし生姜･･･2cm
STEP
沸騰してウェイパーがしっかりとけたらアクをすくって火を止める
STEP
たっぷりのお湯で麺をゆがく
STEP
このときにお皿にもお湯をため温めておくと良い
この丼皿コスパよくオシャレでオススメ
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ポチップ
なべめっちゃオシャレなんでかなり愛用してます♡
STEP
麺がゆであがったらしっかり湯切りする
面倒くさくてもザルでしっかり水切りをすることが美味しくなる秘訣！！
STEP
お皿に盛り付けごま油をたらしたら完成
調味量
・ごま油･･･小さじ1/2
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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