【チーズカレー炒飯】レトルトで作れるやばい男飯

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

今回のレシピは超〜やばいやつです!笑
残ったカレーやレトルトカレーを使って激ウマ炒飯に早がわりします。

これで「え〜、またカレー!?」って家族から言われる日々とはお別れです。一度食べたら病みつきになるのでぜひ挑戦してみてください。

料理初心者

う、、うまそう…。

なべ

残った手作りカレーでも大丈夫ですよ!

こんな方にオススメのレシピ

・とにかくガツンとした飯が食べたい
・残ったカレーのアレンジ方法が知りたい
・子供が喜ぶレシピが知りたい

動画でも確認できます

チーズカレー炒飯の材料(1人前)

作業時間 約5分

材料と調味料

■材料

  • レトルトカレー・・・(手作りでも可)
  • ごはん・・・250ḡ
  • たまご・・・1個
  • スライスチーズ・・・1枚

■調味料

  • ラードor油・・・大さじ1.5
  • おろしにんにく・・・少々
  • 料理酒・・・大さじ1
  • 塩コショウ・・・少々
  • カレーパウダー・・・小さじ1/2
  • オイスターソース・・・少々

使ってるカレーパウダーはこれ

S&B(エスビー)
¥1,007 (2024/05/26 08:37時点 | Amazon調べ)

■トッピング

  • 粉パセリ

チーズカレー炒飯の作り方

STEP
残ったカレーを加熱する(レトルトでも可)
なべ

どちらで作ってもおいしいですよ!!

STEP
油をしいたフライパンに卵をいれしっかり炒める【中火〜強火】
調味量

・ラード・・・大さじ1.5
※サラダ油でも作れます

STEP
たまごにしっかり火が通ったらおろしニンニクを加えて香りアップ
料理初心者

なんでニンニク??

なべ

しっかり炒めた卵にニンニクを加えることで、卵自体がおいしくなり噛んだとき最高にうまいです!

STEP
熱々のごはんをいれて料理酒を加えて炒める
調味量

・料理酒・・・大さじ1

なべ

酒をいれることで香りがよくなり米もパラパラになります

STEP
塊をほぐすようにいためる
STEP
ある程度ほぐれたら味付けをする
調味量

・塩コショウ・・・少々
・カレーパウダー・・・小さじ1/2

使ってるカレーパウダーはこれ

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STEP
全体に調味量がまざったらオイスターソースをからめて完成
調味量

・オイスターソース・・・小さじ1

STEP
おわんに戻して皿にのせると見栄えがよい
STEP
熱々のカレーをかけチーズをバーナーで炙れば完成
なべ

バーナーがない場合は電子レンジor予熱でもオッケーです!

料理初心者

う、、うまそう…。

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

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動画はこちら

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