どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
お米が高騰して手が出ない…そんな声をたくさんいただいています。今回は、値段が安定している【中華麺】を使った大満足レシピをご紹介！
ガッツリ食べられるのに節約にもなる最高の一皿。
しかも、味が濃くてめちゃウマなので“白飯が欲しくなる”のはご愛敬です（笑）
動画でも確認できます
豚玉あんかけラーメンの材料（2人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- たまねぎ･･･1個
- 豚こま肉･･･200g
- 中華麺･･･2袋
■調味料
- 鶏ガラ･･･小さじ2
- 醤油･･･大さじ2
- オイスタソース･･･大さじ1
■トロミ用
- 片栗粉･･･小さじ1
- 水･･･小さじ2
■その他調味料
- ごま油orサラダ油･･･大さじ1
- おろしにんにく･･･小さじ1
- 水･･･200cc
■トッピング
- 卵黄
- ねぎ
- 豆板醤
豚玉あんかけラーメンの作り方
STEP
たまねぎをスライスする
STEP
豚こま肉が大きい場合はカットする
STEP
ごま油で玉ねぎとお肉を炒める
調味量
- ごま油･･･大さじ1
STEP
お肉に火がとおったらおろしにんにくを小さじ1
調味量
- おろしにんにく･･･小さじ1
STEP
水と中華麺をいれフタをして60秒蒸し焼きに
STEP
フタをとり麺をほぐし全体を混ぜる
STEP
調味料をいれてしっかりとまぜる
調味量
- 鶏ガラ･･･小さじ2
- 醤油･･･大さじ2
- オイスタソース･･･大さじ1
STEP
味をみておいしければ水溶き片栗粉をしっかり混ぜて全体にいれる
調味量
- 片栗粉･･･小さじ1
- 水･･･小さじ2
STEP
いい感じにトロミがついたら完成
STEP
卵黄をからませて食べると最高にうまいです
豆板醤も最高にあいます！！！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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