どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
まじでヤバい焼きそば教えます。
これを食べたら普通の焼きそばには戻れない旨さです。
とってもカンタンなのでぜひ作ってみてください！！
ビールとの相性も抜群ですよ！！！
動画でも確認できます
にんにく焼きそばの材料（2人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- 焼きそば麺･･･2袋
- にんにく･･･3個程度
- キャベツ･･･1/8玉
- にんじん･･･1/3本
- 豚こま肉･･･150g（肉は何でも◯）
- イカゲソ･･･100g（無くても◯）
■調味料
- 油･･･大さじ1
- 塩コショウ･･･少々
- 味の素･･･2つまみ（2g）※鶏ガラでも◯
- 焼きそばソース･･･大さじ4
- ごま油･･･小さじ1
使ってるソースはこれ
ポチップ
■トッピング
- 鰹節
- 天かす
- ネギ
- マヨネーズ
にんにく焼きそばの作り方
STEP
にんにくを潰して大きめにカットする
STEP
キャベツは洗って大きめに手でちぎる
STEP
にんじんを千切りにする
STEP
焼きそば麺は少しやぶいてレンチンする（600W90秒ほど）
STEP
冷たいフライパンに油とにんにくを入れ弱火でじっくり炒める
STEP
少し茶色になってきたらキャベツと麺以外をいれて炒める
STEP
全体にかるく火がとおったらキャベツをいれ塩コショウをする
STEP
キャベツがしんなりしたら麺をいれてよくまぜる
STEP
塩コショウ、味の素で下味をつけ混ぜたあとにソースをいれる
調味量
- 塩コショウ･･･少々
- 味の素･･･2つまみ（鶏ガラでも◯）
- 焼きそばソース･･･大さじ4〜
STEP
しっかりと炒めたら甘みが増してきます（1分ぐらい）
STEP
味をみて仕上げにごま油をたらしたら完成です
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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