どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
家族でとりあいになる絶品チャーハン！
マヨネーズを入れるタイミングが超重要！！
一度食べたら絶対ハマりますので是非挑戦してみてください！！！
料理初心者ツナ缶とマヨネーズって間違いない…
なべめっちゃ旨いので絶対作ってみてください！！
動画はこちら
材料（1人前）
作業時間 約10分
材料と調味料
ツナ缶 1缶
にんにく 3片（お好みで）
ごはん 250g
ねぎ お好みで
油 小さじ1
料理酒 大さじ1
ウェイパー 8g
薄口しょうゆ 少々
マヨネーズ 大さじ1
なべウェイパーは万能調味料で、炒めもの・チャーハン・スープなど幅広く使えて入れるだけで味が決まります。
類似の創味シャンタンでもどちらでも大丈夫です！！
これを使ってます
作り方
STEP
にんにくの皮と芽をとり、潰して荒くみじん切りにする
STEP
ツナ缶を油をきらずフライパンにいれ油を少々加えニンニクと炒める【弱火】
なべ強火だとシーチキンが襲ってくるので、かならず弱火でお願いします(笑)
STEP
4〜5分ほどでいい香りがしてきたら卵を投入
STEP
たまごをよく混ぜご飯→料理酒をくわえ全体を混ぜ合わせる【強火】
なべなるべく強めの火加減で全体をよーくまぜていきます！
STEP
ウェイパーをいれてさらによくまぜて味をみる
STEP
仕上げに薄口醤油をいれて火をとめる
STEP
ジューという音が落ち着くまで粗熱をとりマヨネーズを和えたら完成
料理初心者なんで粗熱を冷ましてから？？
なべ熱い状態でマヨいれると熱で分離します！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
動画はこちら
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