食べなきゃ損!198円の砂肝で作れる唐揚げが悪魔的にうまい・・・!

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

砂肝って買ったことありますか??
砂肝って食べたことありますか??

これ、食べなきゃ本当に損するぐらい砂肝っておいしいんですよ!しかも栄養素も高く、なにより安い!!!!!!

コリコリした食感に絶対ハマるのでぜひ作ってみてください!!

YouTube動画はこれ!

■その他砂肝レシピ

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー13万人・Instagramフォロワー17万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

砂肝の唐揚げの材料(2人前)

作業時間 約20分(漬け込み時間は除く)

材料と調味料

■材料

  • 砂肝・・・8個(お好みの量で◯)

■唐揚げ下味調味料

  • 料理酒・・・大さじ2
  • 醤油・・・大さじ2
  • オイスターソース・・・小さじ1
  • おろしにんにく・・・3センチ
  • おろし生姜・・・センチ
  • 鶏ガラ・・・小さじ1
  • 塩コショウ・・・2ふり

■衣

  • 片栗粉・・・大さじ4
  • カレーパウダー・・・小さじ1

■その他調味料

・揚げ油・・・適量

■トッピング

  • レモン
  • 一味
  • マヨネーズ

砂肝の唐揚げの作り方

STEP
砂肝を半分にカットし気になる場合は周りの皮をカットする
なべ

私は皮もそのまま食べます!!

STEP
砂肝上部に浅く切り込みをいれる
STEP
調味料につけこむ(最低30分)
STEP
片栗粉とカレーパウダーをよく混ぜる(青のりや鶏ガラでも◯)

カレーパウダーを青のりや鶏ガラ、砕きピーナッツとかに変えてもおいしいですよ

STEP
汁をきった砂肝全体に衣をしっかりとつける
STEP
180度の油で3〜4分程度揚げる
STEP
しっかり油をきって盛り付けたら完成
なべ

レモンつけて食べると最高にうまいです!!

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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