【調理師直伝】いつものマカロニサラダが濃厚で美味しくなる3つのポイント教えます。

当ページのリンクには広告が含まれています。

どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

なんかおうちのマカロニサラダって美味しくない・・・。
そんな悩みありませんか?
この動画を見れば、自宅でもきっとおいしいマカロニサラダを作れるようになります。

ポイントは3つ!

  1. キュウリは種を取る
  2. キュウリとたまねぎは塩で脱水する
  3. マカロニは温かいうちにマヨネーズを和える

ここはとっても大事なポイントなので、ぜひ意識してやってみてください!
「え!これおいしい♡」って喜ばれること間違いなしですよ!

動画でも確認できます

https://youtu.be/oh42MWP9jkM

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー12万人・Instagramフォロワー14万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

濃厚マカロニサラダの材料(4〜6人前)

作業時間 約20分

材料と調味料

■材料

  • マカロニ・・・160g(パスタ麺でも◯)
  • たまねぎ・・・1玉
  • きゅうり・・・1本
  • ハム・・・4枚
  • カニカマ・・・100g
  • ゆでたまご・・・2個
なべ

マカロニをパスタ麺に変えればサラスパにできますよ\(^o^)/

■調味料

  • 塩・・・小さじ1/2(脱水用)
  • 塩・・・小さじ1(茹でる用)
  • ◯塩コショウ・・・少々
  • ◯味の素・・・小さじ1/2
  • ◯粒マスタード・・・大さじ1
  • ◯レモン汁・・・小さじ1
  • ◯マヨネーズ・・・大さじ6~
  • ◯粉チーズ・・・小さじ1

■トッピング

  • ブラックペッパー・・・たっぷり

濃厚マカロニサラダの作り方

STEP
たまねぎを薄くカットする
なべ

苦手なひとはスライサーを使ってください

STEP
キュウリを半分に切り、種を取って斜めにスライスする

この種が水分たくさんで味が薄くなる原因

STEP
たまねぎとキュウリをボウルに移し、塩小さじ1/2を加えて脱水する
調味量

・塩・・・小さじ1/2

※よーくまぜて15分放置すると水分がでてきます

STEP
ハムとカニカマをお好みの大きさにカットしてほぐす
STEP
ゆで卵は黄身を取り出し、白身を大きめにカットする
なべ

きざむのは白身だけでオッケーです

STEP
15分ほど経ったら、たまねぎとキュウリを絞って水分を切る

これで野菜の水分がぬけて味がボケにくくなります

STEP
茹でたマカロニをしっかり湯切りしてボウルに移す
STEP
具材を全部合わせて混ぜ、調味料を入れて和える

黄身は手でかるく潰すだけでオッケー

STEP
すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で一度冷ますと味がグッと締まります
STEP
ブラックペッパーをお好みでかけたら完成です

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

https://youtu.be/oh42MWP9jkM

YouTube人気動画ランキングTOP10

スクロールできます

第1位

ガーリックライス
再生回数:220万回再生

第2位

カレーライス
再生回数:210万回再生

第3位

麻婆チャーハン
再生回数:130万回再生

第4位

味噌汁
再生回数:104万回再生

第5位

牛丼
再生回数:72万回再生

第6位

麻婆うどん
再生回数:33万回再生

第7位

豚丼
再生回数:32万回再生

第8位

親子丼
再生回数:29万回再生

第9位

牛丼
再生回数:72万回再生

第10位

ガーリックトマトパスタ
再生回数:24万回再生

こちらの記事もオススメ

よかったらシェアしてね!