どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「スパサラって、時間がたつとパサパサになる」
そんな方に、男性が必ずよろこぶ極上レシピをお伝えします。
ポイントは麺を表記より1分長く茹でて、5分置いてから和えること。粗熱と水分が適度に抜けて、マヨが分離せずしっとり仕上がります。
ゴロゴロのベーコンとケーパーの酸味が、居酒屋超えの味を作ります。
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
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調理師免許所持（飲食店経験15年）
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初心者でもプロの味を再現できる「オシャレな男飯」を発信。
胃袋を掴むガッツリレシピで、毎日の料理を楽しくします！
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
ポチップ
ポチップ
スパゲッティサラダの材料（3〜4人前）
所要時間：約20分
- パスタ麺···100〜150g（1.4mmぐらいがおすすめ）
- きゅうり···1本
- 玉ねぎ···1/2個
- ブロックベーコン···180g
- ゆでたまご···2個
- ケーパー···10粒ほど
- マヨネーズ···大さじ4
- マスタード···大さじ1
- 酢···小さじ1
- 塩···適量
スパゲッティサラダの作り方
動画でも確認できます
麺は少しやわらかめ・和えるのは冷めてから。この2つで翌日もしっとりのデパ地下級スパサラになります。
作り置きおかずに、ぜひどうぞ。
黄身をドレッシングにするマカロニサラダもあります。
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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