とりの唐揚げレシピ｜秘密の調合ダレで作る基本の唐揚げ（味変アレンジ付き）

どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

「唐揚げの味付けがいつも安定しない」

そんな方のための、分量きっちり「秘密の調合レシピ」です。

ポイントは卵入りの漬けダレに1時間以上漬け込むことと、片栗粉＋小麦粉＋鶏ガラの衣。外はザクッと、中はジューシーに仕上がります。

この調味料の量で鶏肉1キロまで対応できるので、家族分も一気に作れます。

動画でも確認できます

とりの唐揚げの材料（2〜3人前）

所要時間：約20分（漬け込み時間を除く）

※衣にカレーパウダーやクレイジーソルトを使うと、カレー味・塩味にアレンジできます。おすすめは鶏ガラかカレー味です。

とりの唐揚げの作り方

動画でも確認できます

漬けダレの卵がお肉をコーティングして、冷めてもやわらかい唐揚げになります。お弁当にも最高です。

まずはこの基本の配合どおりに、ぜひ一度作ってみてください。

ネギ塩ダレでさっぱり食べるから揚げもおすすめです。

コスパ最強のむね肉唐揚げもあります。

美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／

動画はこちら

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