どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
わが家の大人気メニュー教えます! とってもカンタンなのに家族みんなで奪い合うほどうまいこの肉うどん! 豚肉で作るとたくさん食べても家計に優しい最高レシピ!
一生使えるレシピなのでぜひ作ってみてください\(^o^)/
こんな方にオススメのレシピ
・家族みんなが喜ぶレシピを知りたい
・なるべく節約しながらお腹いっぱいになるレシピを知りたい
動画でも確認できます
肉うどんの材料(2〜4人前)
作業時間 約20分
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2024/03/テンプレート.00_00_04_03.静止画001-1024x576.jpg)
材料と調味料
■材料
- 豚こま肉・・・600g
- 冷凍うどん・・・お好みの量
※これ量でだいたい4人分ぐらいのお肉になります
■お肉用調味料
- 砂糖・・・大さじ2
- みりん・・・大さじ2
- 醤油・・・大さじ4
■うどんだし汁レシピ
- 水・・・1,000ml(1リッター)
- 白だし・・・100cc
- 味の素or鶏ガラ・・・ひとつまみ
使ってる白だしはコレ
■トッピング
- 天かす
- ネギ
- 一味唐辛子
肉うどんの作り方
STEP
鍋にお肉と水をいれ火にかける
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STEP
赤みがなくるなまで混ぜながら下茹でする
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そのまま味付けすると脂が多すぎて失敗します
STEP
茹でこぼしたら水で洗いフライパンにしぼる
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しっかりしぼることがポイントです
STEP
調味量をいれて中火で汁がなくなるまで炒りつける
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2024/03/テンプレート.00_01_39_03.静止画007-1024x576.jpg)
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調味量
- 砂糖・・・大さじ2
- みりん・・・大さじ2
- 醤油・・・大さじ4
STEP
水分がなくなりお肉に調味量が染みたら火をとめる
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炒りつけるほど味が濃くなります
STEP
スープを軽量して沸騰させる
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調味量
- 水・・・1,000ml(1リッター)
- 白だし・・・100cc
- 味の素or鶏ガラ・・・ひとつまみ
STEP
冷凍うどんをレンジで解凍し盛り付けたら完成
![](https://www.nabenokitchen.com/wp-content/uploads/2024/03/スクリーンショット-2024-03-08-15.07.20-1024x576.jpg)
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天かす・ネギ・一味が最高に合います!!
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/
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動画はこちら
愛用のキッチングッズはこちら
料理がめんどくさいあなたへ届け
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