どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
今日は絶対!!
覚えるべき「カレーライス」の作り方 を教えます。
美味しいカレーを作るこつは3つ
- 玉ねぎをあめ色になるまで炒める
- お肉に下味をつける
- インスタント珈琲をいれる
です!
たったこれだけでも、市販のルーでビックリぐらい美味しく作れるので絶対作ってみてください!!
作ってくれた視聴者さんからのコメント
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初心者でも作れてるみたいだから私も作れそう
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皆さんもぜひ作って誰かを喜ばせてください!!
【200万回再生!!】大人気の動画はこちら
材料(約10皿分)
作業時間 約60分
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■材料
豚肉…400g
たまねぎ・・・2個
人参・・・1本
■調味料
カレールー(バーモンドカレー※お好みの辛さ)…1箱
油・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
水・・・1400cc
ローリエ・・・1枚
とんかつソース・・・大さじ1
インスタント珈琲・・・小さじ1
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お肉の下味用
- 塩胡椒・・・少々
- カレーパウダー(無くても可)・・・小さじ1
- おろしにんにく・・・少々
■トッピング
きざみパセリ
福神漬け
\ 使ってるカレールーはこちら /
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\ 使ってるカレーパウダーはこちら /
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ルーは甘口なの??
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ルーの辛さはお好みです!わが家は子供がいるから甘口です!この作り方で作ったら甘口でも絶品になりますよ!
作り方
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調味料
塩胡椒・・・少々
カレーパウダー(無くても可)・・・小さじ1
おろしにんにく・・・少々
\ 使ってるカレーパウダーはこちら /
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なんで下味つけるの??
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下味をつけることでお肉を噛んだときの旨さが劇的にかわります!
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調味料
塩・・・ひとつまみ
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塩をひとつまみいれることでたまねぎの水分が引き出され、早く炒めることができます!
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アクがでたら必ずとってください
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調味料
とんかつソース・・・大さじ1
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焦げやすくなるので必ず混ぜながら弱火で!
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う、、うまそう…。
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか?
1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/
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