基本の牛丼レシピ｜玉ねぎ先煮でつゆだく！本当は教えたくない作り方

どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

「家の牛丼が、お店の味にならない」

そんな方に、本当は教えたくない基本の牛丼レシピをお伝えします。

ポイントは先に玉ねぎだけを煮てしっかり味をしみ込ませ、肉は火を止めてから入れること。肉は固くならず、玉ねぎはとろとろの牛丼になります。

1時間置けば味がさらにしみて、チェーン店超えの一杯になります。

動画でも確認できます

基本の牛丼の材料（2〜4人前）

所要時間：約20分

基本の牛丼の作り方

動画でも確認できます

火を止めてから肉を入れる。この逆転の発想で、肉はやわらかいまま、つゆのうま味は最大になります。

多めに作って、明日の朝ごはんにもどうぞ。

73万回再生の「絶対失敗しない牛丼」はこちらです。

美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／

動画はこちら

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