どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
超簡単でおいしい男飯教えます。
チューブにんにくを使うことでいつでも簡単に作ることができます！！ ガーリックバターと大葉の風味でスプーンがとまらなくなるほどうまいのでぜひ作ってみてください＼(^o^)／
動画でも確認できます
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ガーリックバターライスの材料（1人前）
作業時間 約5分
材料と調味料
■材料
- ごはん･･･250g
- 大葉･･･3枚（ネギでも◯）
■調味料
- 無塩バター･･･10g
- にんにくチューブ･･･小さじ1
- 塩コショウ･･･少々
- 味の素･･･1つまみ
- 醤油･･･小さじ1/2
なぜ有塩ではなく無塩バターをつかう？？
それは調理のしやすさに関係します。
有塩は塩を含んでいるため他の食材の塩分関係なしに塩味が強くなります。無塩ならあとから自分の好きなように味をプラスできるので使いやすいです。 有塩バターによっても塩の量が大きくかわるので、味を安定させるためにも無塩バターをオススメします。
■トッピング
- ごま
ガーリックバターライスの作り方
STEP
大葉をすこし細かめにカットする
なべ細かくすることでご飯に混ざりやすくなります！ネギでも大丈夫です！
STEP
火のついていないフライパンにバターとにんにくをいれ弱火にかける
調味量
・無塩バター･･･10ｇ
・おろしにんにく･･･小さじ1
なべ焦げやすいので必ず弱火で！！
STEP
焦がさないようにバターをとかしガーリックバターを作る
STEP
ごはん、料理酒をいれて全体にバターをなじませる
調味量
・料理酒･･･大さじ1
なべ料理酒をいれることで香りがよくなり米がほどけやすくなります
STEP
ある程度まざったら塩こしょう・味の素で味をつける
STEP
サッとまぜたら醤油をすこしたらして香りをプラスする
調味量
・醤油･･･小さじ1/2
STEP
火を止めて大葉をサッとあえたら完成です
STEP
白ごまをトッピングするとおいしいですよ
なべお好みでウィンナーやお肉をいれてもおいしいですよ
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いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
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