高菜チャーハンレシピ｜5分でパラパラに作れる極旨レシピ

どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

「チャーハンがパラパラにならない」

そんな方にこそ試してほしい、高菜チャーハンを紹介します。

ポイントは強火をキープして、料理酒で米をほぐすこと。香りもよくなり、家庭の火力でもパラパラに仕上がります。

高菜の塩気とうま味で味付けもほぼ失敗なし。5分で作れる本気の一皿です。

動画でも確認できます

高菜チャーハンの材料（1人前）

所要時間：約5分

高菜チャーハンの作り方

動画でも確認できます

料理酒を入れるのは香りづけと米ほぐしのため。火力が弱いとべちゃっとするので、強火で一気にいきましょう。

高菜のうま味で箸が止まらなくなります。お昼ごはんに、ぜひ作ってみてください。

辛子高菜とにんにくで作る焼きそばもあります。

美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／

動画はこちら

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