【本気の豚こまカレー炒飯】作るだけで必ず『うまっ』と言われる絶品レシピ教えます!

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【本気の豚こまカレー炒飯】作るだけで必ず『うまっ』と言われる絶品レシピ教えます!

どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

バカうま!カレー×チャーハンの最強コンビ。
男飯料理研究家の私がおすすめする、市販のカレー粉と豚こまだけで作る、バカウマ豚こまカレー炒飯のレシピを教えます!!!

どんなに疲れた日でも、これを作って食べれば絶対に元気になれる、そんな”本気の一杯”を作り方。普通の炒飯じゃ満足できないあなたに、試してほしい極上レシピ。

仕事や運動で腹ペコのとき、深夜にガッツリ食べたいとき、このレシピを覚えておけば間違いありません。プロが教える黄金比率で、誰でも必ず旨く作れる、そんな男の本気レシピ、今すぐご覧ください!

辛くないカレー粉を使えば子供も喜んで食べてくれますよ!!

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

なべのだいどころ。

男飯料理研究家│SNS総フォロワー61万人超
調理師免許所持(飲食店経験15年)
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豚こまカレー炒飯の材料(2人前)

作業時間 約10分

材料と調味料

■材料

  • 豚こま肉・・・300g
  • 小松菜・・・1株
  • ごはん・・・400g

■調味料

  • 油・・・大さじ2
  • 塩コショウ・・・少々
  • 料理酒・・・大さじ1
  • おろしにんにく・・・小さじ1/2
  • 塩コショウ・・・少し強め
  • カレーパウダー・・・大さじ1弱
  • 味の素or鶏ガラ・・・小さじ1/2
  • オイスターソースor醤油・・・小さじ1
←スパイシー 子供でも食べられます→

使ってるカレーパウダーはこれ

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どちらもスーパーで300円ぐらいで売ってますよ!!

■トッピング

  • ねぎ

豚こまカレー炒飯の作り方

STEP
小松菜を洗って細かくカットする
なべ

葉の部分は縦にも切ると形が揃います

STEP
油をしいたフライパンで豚肉を炒める
調味量
  • 油・・・大さじ2
STEP
赤い部分が消えてきたら小松菜をいれ塩コショウをかるくふる
調味量
  • 塩コショウ・・・少々

※小松菜の水分を引き出します

STEP
小松菜の水分が蒸発してきたらごはんをいれる
STEP
料理酒、おろしにんにくを加えて全体をまぜながら炒める
調味量
  • 料理酒・・・大さじ1
  • おろしにんにく・・・少々
STEP
ある程度ほぐれたら塩コショウ、カレーパウダー、味の素をいれる
調味量
  • 塩コショウ・・・少し強め
  • カレーパウダー・・・大さじ1弱
  • 味の素or鶏ガラ・・・小さじ1/2
STEP
全体にまざって味をみたらソースをあえて完成
調味量
  • オイスターソース・・・小さじ1
STEP
温泉卵やマヨネーズも最高にあいますよ!!

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

豚こまカレー炒飯に、あと一品

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