どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
「納豆炒飯って、家で作ると味がぼやける」
そんな方に、ぜひ試してほしい極旨レシピがあります。
ポイントは仕上げのオイスターソース・薄口醤油・ごま油の三段仕上げ。納豆のうま味に深いコクと香りが重なって、店レベルの一皿になります。
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納豆炒飯(極旨版)の材料(1人前)
所要時間:約10分
- ごはん···250g
- 納豆···1パック
- 卵···1個
- ねぎ···あれば
- サラダ油···大さじ1
- おろしにんにく···少々
- 料理酒···大さじ1
- 塩コショウ···少々
- 味の素···小さじ1/2
- オイスターソース···小さじ1/2
- 薄口醤油···小さじ1/2
- ごま油···小さじ1/2
納豆炒飯(極旨版)の作り方






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納豆を入れてからは火加減を落とすのがコツ。香ばしいのにふんわりねばる絶妙の食感に仕上がります。
お昼ごはんに、ぜひ作ってみてください。
5分で作れる王道の納豆チャーハンはこちらです。
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