お店で大人気だった「ベーコンレタスチャーハン」は誰でもカンタンに作れます

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

今回はお店でも大人気だったベーコンレタス炒飯の作り方をご紹介します。

実は、このレシピ・・・以前働いていたお店で常連さんたちに絶賛されていた超人気メニューなんです。そのプロの味をおうちで簡単に再現できちゃいます!!

カリッとしたベーコンとシャキシャキのレタス、そこに香ばしいご飯が加わって、もう絶品の美味しさ。しかも、驚くことに作るのはたったの10分!忙しい日でもパパッと作れます\(^o^)/

料理が苦手な方でも大丈夫。
ぜひ一緒に、お店の味を超える炒飯を作ってみましょう!きっとご家族やお友達にも喜ばれること間違いなし!

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー12万人・Instagramフォロワー14万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

ベーコンレタスチャーハンの材料(1人前※大盛り)

作業時間 約10分

材料と調味料

■材料

  • ごはん・・・300g
  • ブロックベーコン・・・90g
  • レタス・・・1/4玉
  • たまご・・・2個

■調味料

  • ラードor油・・・大さじ1.5
  • おろしにんにく・・・少々
  • 料理酒・・・大さじ1
  • 塩こしょう・・・少々
  • 味の素・・・2つまみ(2g)
  • しょうゆ・・・小さじ1/2

ラードで作るとチャーハンは旨くなる

雪印
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■トッピング

  • ネギ

ベーコンレタスチャーハンの作り方

STEP
レタスは洗って大きめにちぎる

結構多めにいれるのがオススメ

STEP
ベーコンを1.5cmの棒状にカットする
なべ

スライスベーコンでも作れますがブロックがオススメ

STEP
油をしいたフライパンでベーコンを炒める
調味量

・ラードor油・・・大さじ1.5

STEP
こんがりと焼けたらたまごをいれて炒める
STEP
たまごに火がとおったらおろしにんにくをくわえる
調味量

・おろしにんにく・・・少々

STEP
ごはん、料理酒をいれてほぐしながら炒める
調味量
  • ごはん・・・300g
  • 料理酒・・・大さじ1
STEP
ある程度ほぐれたら塩こしょう・味の素で味付けする
調味量
  • 塩コショウ・・・少々
  • 味の素・・・2つまみ

※味の素が苦手なひとは鶏ガラでも◯

STEP
調味料がまざったらレタスをくわえてサッとまぜる
STEP
仕上げにしょうゆを小さじ1/2いれて香りをたたせたら完成
Screenshot

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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