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どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「むね肉の唐揚げは、パサパサで固くなる」 その悩み、切り方と漬け込みで解決できます。 ポイントは大きめにカットして、オイスター入りの下味に最低30分漬け込むこと。しっとりジューシーなむね唐揚げ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「筑前煮って、なんだか味がぼやけて地味になる」 そんな方に、知らなきゃ損する本気の筑前煮をお伝えします。 ポイントは干し椎茸のもどし汁をだしに使うこと。この一手間だけで、料亭のような深いうま...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「ビールに合う最強のおつまみが食べたい」 そんな方に、500円で作れる手羽先のからあげをお伝えします。 ポイントはオイスターソース入りの極上あわせ調味料に30分以上漬け込むこと。骨のまわりまで味...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「照り焼きチキンが、いつも焦げるか味が薄いかのどちらか」 そんな方のための、一生使える基本のレシピです。 ポイントは酒・みりん・しょうゆ各大さじ2＋砂糖大さじ1の黄金比と、油をふき取ってからタ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「いつもの焼きそばに飽きた」 そんな方に、ガチでウマイのでぜひ食べてほしい一皿です。 ポイントはキムチを汁ごと投入すること。発酵のうま味と酸味が麺にからんで、ソース焼きそばとは別次元の味にな...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チキンライスがべちゃっとして、味も酸っぱくなる」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントはケチャップをごはんに混ぜる前に、フライパンの中央で軽く煮詰めて酸味を飛ばすこ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「唐揚げの味付けがいつも安定しない」 そんな方のための、分量きっちり「秘密の調合レシピ」です。 ポイントは卵入りの漬けダレに1時間以上漬け込むことと、片栗粉＋小麦粉＋鶏ガラの衣。外はザクッと...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「お店のチキン南蛮を家で食べたい」 宮崎県出身の男飯料理研究家として、これだけは本気でお伝えしたいレシピです。 タルタルソースも南蛮酢も自家製。手間はかかりますが、その価値は保証します。揚げ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「から揚げって、家で作るとなかなかおいしくできない」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 今回は、誰が作ってもおいしくなりやすい下味の黄金比と、から揚げにかけるだけで一気に居...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「せせりって、焼かないと美味しくないでしょ…」「下処理がめんどくさそうで、家で料理するのはハードルが高い…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 希少部位で旨みが強い「せせり」...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「砂肝ってパサパサしてそう…」「下処理がめんどくさそうで、いつも素通りしてしまう…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 スーパーで1パック100円前後で売っているあの砂肝が、オイ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 材料2つで作れる最強おつまみ【砂肝ねぎ塩炒め】を紹介します。 砂肝のコリコリ食感とネギ塩ダレの旨味が合わさって、ビールが止まらないうまさ！ 作り方も超簡単でコスパも抜群なので、ぜひ試してみて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”せせりのガーリックオイスター炒め”を教えます。 信じられないぐらい旨くてビールが秒でなくなる極上おつまみ！ 冷凍もできるので、ぜひ大量につくって楽しん...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ ヤバい唐揚げ教えます･･･。震作ってくれたかたから「ガチでおいしかった･･･」「人生1の唐揚げだ･･･」など嬉しいコメントをたくさんいただいた超ーーーーーーー大人気レシピ。 世の男性はこれを食わせれ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、プロの味をおうちで完全再現！ 甘辛いタレがしっかり絡んだ鶏肉と、香ばしく焼いたネギ、 そこに温泉卵をトロ〜リ絡めれば…もう無敵！ 簡単なのに失敗しない、リピ確実の“激旨やきとり丼”をお届...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は自宅で作れる激ウマレシピガーリックトマトチキンを教えます。 難しそうなイメージですがおうちにある調味料でカンタンに作れます。 子供から大人までみんな喜ぶレシピなのでぜひ挑戦してみてくだ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ コスパ最強の手羽元を使って作れるザクザクジューシーなフライドチキンの作り方を教えます。 手羽をつかうことでコスパもよく、包丁・まな板を使わずに作ることができます。とってもおいしいスパイシー...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 砂肝って買ったことありますか？？砂肝って食べたことありますか？？ これ、食べなきゃ本当に損するぐらい砂肝っておいしいんですよ！しかも栄養素も高く、なにより安い！！！！！！ コリコリした食感に...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ あぁ･･･なにもしたくないけど美味い飯が食いたい･･･そんなときはこれを思い出してください。スーパーでカットしてある鶏もも肉を買ってくればすぐにうまい丼ぶり作れます！！ ドハマリ確定のうまさなの...

https://youtu.be/n9-J5edwZfc?si=mvBIa8Gd7GycXIrG https://youtu.be/PNy2K7109Tc?si=ZbhsyYMKWBpyj1Re ご依頼いただきこちらのTVCMのチキン南蛮を飾ったテーブルコーディネイトをやらせていただきました！！初めてのTVCMの現場でとても勉強になることば...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”手羽と大根の煮物”を教えます。 ちょっとしたコツだけでかたい大根の煮物とはおさらばです。 ぜひともマスターしてから煮物上手とよばれてください！  作って...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 節約の王様ささみ！！茹でるだけで食べることができるコスパ最強の食材！！ けど、意外と活用レシピって少なくないですか？そこで私がオススメする神レシピを教えます。 ここ半年ぐらいダイエット頑張っ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！今回はビールにとてつもなくあう激安おつまみ「鶏皮ポン酢」をご紹介します。居酒屋でも人気メニュー、実はおうちでもカンタンに作れます。 スーパーで鶏皮だけで激安で売られているのでそれを買うもよし...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ ごはんがめちゃくちゃ進むレシピ教えます！！コスパ最強の鶏むね肉を使うのでたくさん食べても経済的！！私いまダイエットして5ヶ月で7.5キロ痩せたんですが、これまじで食べまくってますｗｗ とっても...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ かんたん、安い、うまい！そんな最高のおつまみ教えます。砂肝って安くでスーパーで手に入るのでぜひ今度買って挑戦してみてください！間違いなくはまることを約束します。ビールの飲みすぎには注意です...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 最高級 男飯の登場です！これがキライな男性を私は知らない。絶対ハマるのでつくってみてください！  動画でも確認できます https://youtu.be/olCbFCGAjpM 【手羽先の甘辛揚げの材料（2〜3人前）】  作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”砂肝ガーリックバター爆弾”を教えます。 ぶっ飛ぶぐらいウマくてぶっ飛ぶぐらい臭くなるので覚悟して食べてくださいね？笑  作ってくれた視聴者さんからのコ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”クリームシチュー”を教えます。 市販ルーをつかっても ちょっとしたコツでお店のような 深い味わいのシチューが作れます。 ぜひ挑戦してみてください。  作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！まじでオイシイからあげ教えます。 いつものからあげの味付けにたった1つ調味料を＋するだけで、信じられないぐらい香りも味もよくなります。 スーパーでも手軽に手に入る調味料ですので是非挑戦してみて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！男性必見！！ぜひとも作ってください！！味は私がお約束致します。。 ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみとしても最高ですよ！  動画でも確認できます https://www.youtube.com/watch?v=xi9cMZRKktc...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！やばい炒飯教えます。 スーパーで安く売ってる砂肝を使って作る絶品炒飯！！ 物価高の今だからこそこういった値段が安くて食べごたえのある食材を使ってご飯を作りましょう！！！ とってもおいしいので絶...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！あぁ〜･･･本当は教えたくないほど旨い”親子丼”を特別に教えます。 YouTubeでも27万回再生され「おいしかった！！！」の感想多数！！ 皮をパリッと焼いてワイルドにカットした鶏肉。もう・・・うまいこと...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”手羽元の唐揚げ”を教えます。 包丁もまな板も使わず こんなウマイ飯が作れるなんて・・・。 あなたもぜひ感動してください。 めっちゃウマいですよ♡ こんな方...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”パリパリの鶏皮せんべい”を教えます。 世界中の男性におしえたいカンタン・やすい・うまいの極上おつまみ。 うなること間違いなしですよ！ これとビールでかん...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”手羽中のピリ辛煮”を教えます。 ビールのおつまみはもちろん、お弁当のおかずにもピッタリなので、ぜひ作ってみてください☺  作ってくれた視聴者さんからのコ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！めちゃくちゃカンタンで超うまい！！しかもコスパも最強のすごいレシピ！ 子供から大人までみんな大好きなのでぜひ作ってみてください！めっちゃ旨いですよ♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴっ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”極上ガーリックチキン”を教えます。 ちょっとした焼き方で びっくりするぐらい旨くなるので ぜひとも作ってみてください！ これぞ最強の男飯！ さぁ〜めしあ...

どうもこんにちは！ 男飯料理研究家の「なべ」です！ヤバイパスタできました。 コスパ最強の砂肝を使った絶品パスタ！ その名も【砂肝ガーリックパスタ】 食感良し、味よし、コスパ良し 三拍子揃った最強食材砂肝！！とってもおいしいのでぜひ作ってみてく...

どうもこんにちは！ 男飯料理研究家の「なべ」です！ ムネ肉はパサパサしてる？？ その考えは今日で終わりです！味よし！コスパよし！見た目よし！ 家計の味方鶏ムネ肉を使ってつくるチキンカツの本当に美味しい作りかたを教えます。ちょっとした下処理で...