チキン南蛮レシピ｜宮崎県民が教える本当においしい作り方（自家製タルタル＆南蛮酢）

どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

「お店のチキン南蛮を家で食べたい」

宮崎県出身の男飯料理研究家として、これだけは本気でお伝えしたいレシピです。

タルタルソースも南蛮酢も自家製。手間はかかりますが、その価値は保証します。揚げたてを南蛮酢にくぐらせて、たっぷりのタルタルをかければ、本場の味がそのまま食卓に出せます。

ごはんが何杯あっても足りない、宮崎のソウルフードです。

動画でも確認できます

チキン南蛮の材料（4人前）

所要時間：約45分

※南蛮酢はよく混ぜて砂糖を溶かしてください。溶けにくい場合は耐熱容器でレンジで軽くチンしてもOKです。

チキン南蛮の作り方

動画でも確認できます

揚げたてを南蛮酢に浸す瞬間の音と香りは反則です。甘酸っぱい衣とコクのある自家製タルタルで、家族の箸が止まらなくなります。

週末のごちそうに、ぜひ挑戦してみてください。

美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／

動画はこちら

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