パスタ– category –

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「パスタソースを買い忘れた。でもパスタが食べたい」 そんな日は、めんつゆとバターに頼りましょう。 ポイントはきのこをじっくり炒めてうま味を引き出し、めんつゆで味を決めること。仕上げのバターで...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「いつものナポリタンを、ちょっと贅沢にしたい」 そんな日は、シーフードミックスの出番です。 ポイントは魚介のうま味をケチャップと一緒にしっかり炒めること。エビとイカのだしが加わって、喫茶店の...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「家にあるもので、ちょっと本格的なパスタが食べたい」 そんな日の救世主が、オイルサーディンの缶詰です。 ポイントは缶のオイルごと全部使うこと。イワシのうま味が溶けた油がソースになり、缶詰1つ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「スパサラって、時間がたつとパサパサになる」 そんな方に、男性が必ずよろこぶ極上レシピをお伝えします。 ポイントは麺を表記より1分長く茹でて、5分置いてから和えること。粗熱と水分が適度に抜けて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「家のナポリタンは、ただのケチャップ味になる」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントはケチャップをしっかり炒めて酸味を飛ばすこと。炒めるほど甘くコクが出て、昔ながらの...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「おしゃれなパスタは難しそう」 そんな方にこそ試してほしい、ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタです。 ポイントは茹でた麺を湯切りせずそのままフライパンへ入れること。ゆで汁がソースになり、...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「市販のミートソースじゃ、もう満足できない」 そんな方に、ぜひ一度試してほしい本格レシピです。 ポイントはミンチに焼き目がつくまで触らないことと、隠し味のみそ。肉のうま味を最大限に引き出し、...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「シーフードミックスって、縮んで固くなって臭みが出る」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントは3％の塩水（海水と同じ濃度）でゆっくり解凍すること。これだけで冷凍シーフ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「和風パスタって、味付けがぼやけてしまう…」「お店みたいな深みのある香りを出すのは難しい…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 誰もが知っているあの「松茸の味お吸いもの」を使...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 麻婆豆腐は白ごはんだけじゃない。実はパスタとの相性が異常に良いことをご存知ですか？ 今回は、スーパーで買える「麻婆豆腐の素」をベースに、ひと手間でプロの味に引き上げるアレンジパスタをご紹介...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ なんとなくハードルが高いクリーム系パスタ。生クリームをわざわざ買うのはちょっと…という方にこそおすすめ！今回は牛乳で作れるコクうま“クリームチーズパスタ”をご紹介します。子どもも大人もよろこ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ カンタンなのに驚くほどうまい“サバ缶キムチ丼”を教えます。サバ缶さえストックしておけば 10分で即メシ！ピリ辛キムチとごま油の香りが食欲を爆発させます！難しい調理技術は一切必要なく美味しく作れ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は男性が大好きな“塩ダレ系”の王道、 "ねぎ塩豚丼"を全力でお届けします！ 焼き肉屋さんで食べるような味わいを、 驚くほどカンタンに再現できるのでぜひマスターしてみてください！ 疲れて帰った夜...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「え？こんなカンタンなのにこんなウマいの？？？」ってきっと驚くこと間違いなしの絶品レシピ！ お金がない学生時代から今でも大好きなパスタメニュー！ とっても簡単でまじで美味しいのでぜひ作ってみ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 物価高すぎて本当に辛い日々･･･。けど、栄養もしっかりとりたい･･･ そんなときは比較的値段の安定していて保存がきくサバ缶が便利！ 今回はサバ缶を使ってつくるペペロンチーノを教えます。めちゃくちゃ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”牡蠣のペペロンチーノ”を教えます。 メチャクチャ簡単におしゃれな1品にしあがるので来客時とかにおすすめです！ 感動することをお約束します！  作ってくれ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 本当にオススメの節約作り置きレシピ教えます。何もかも物価が 上がり続ける昨今･･･。家計にとっては本当に辛い時期になっていますよね。その中でも安定して安く手に入るキノコを使った最高の作り置きレ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ ツナ缶を使って作る絶品パスタをご紹介します。普段のペペロンチーノにツナ缶を加えることで旨味が際立ちよりおいしく仕上がります！！ ぜひ作ってみてください！！  作ってくれた視聴者さんからのコメ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、誰でも簡単に作れる「絶品あさりパスタ」をご紹介します。あさりの旨みがたっぷり詰まったこのパスタは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。ガーリックバターの香りが食欲をそそり、あ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ なんかおうちのマカロニサラダって美味しくない･･･。そんな悩みありませんか？この動画を見れば、自宅でもきっとおいしいマカロニサラダを作れるようになります。 ポイントは3つ！ キュウリは種を取る ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”アボカドクリームパスタ”を教えます。 メチャクチャ簡単におしゃれな1品にしあがるので来客時とかにおすすめです！うなるほどウマイことをお約束します。  作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”王道ペペロンチーノ”を教えます。 家庭でもおいしいパスタは作れますぜひつくって感動してみてください！  作ってくれた視聴者さんからのコメント Screenshot...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！一生役立つ神レシピ教えます【断言】 私このレシピが好きすぎて家族にはもちろん、お客さんがきて食事を作るときも９９%の確率でこれを作ります。 そして、みんな大絶賛してくれるこのナポリタン。 とっ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！めちゃくちゃ旨いパスタ教えます！ネギマニアなら1度食べたらハマること間違いなしの絶品レシピ！これをおかずに白ごはん食えるぐらいおいしいですよ！！ ぜひ作ってみてください＼(^o^)／  作ってくれた...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”和風パスタ”を教えます。 自宅にある食材をつかってカンタンに作ることができます。大人もこどもも喜ぶメニューなのであなたのレシピ帳にぜひいれてください。...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”極上ガーリックチキン”を教えます。 ちょっとした焼き方で びっくりするぐらい旨くなるので ぜひとも作ってみてください！ これぞ最強の男飯！ さぁ〜めしあ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”明太子パスタ”を教えます。 ちょっとひと手間を加えるだけで お店をこえる味をつくれちゃいます。 とっても簡単なので ぜひとも作ってみて下さい！ マヨネーズ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！納豆マニアの皆様おまたせしまた！！！納豆キライな私でもウマい！と思える納豆パスタがついに完成しました！！！超ーーー簡単なので 納豆マニアの皆様の感想をいただきたいです！！ きっとウマいって言...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回はこれを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”ガーリックトマトパスタ”を教えます。 めっちゃくちゃ旨いのでご注意を！！笑 名前からして旨そう… とっても簡単で美味しく作れるのでぜひ挑戦してみ...

どうもこんにちは！ 男飯料理研究家の「なべ」です！ヤバイパスタできました。 コスパ最強の砂肝を使った絶品パスタ！ その名も【砂肝ガーリックパスタ】 食感良し、味よし、コスパ良し 三拍子揃った最強食材砂肝！！とってもおいしいのでぜひ作ってみてく...