どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”王道ペペロンチーノ”を教えます。
家庭でもおいしいパスタは作れます
ぜひつくって感動してみてください！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
ペペロンチーノの材料（1人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- パスタ麺･･･100g
- にんにく･･･2個
- とうがらし･･･1本
- ブロックベーコン･･･50g（無くても◯）
- パセリorイタリアンパセリ･･･5g
■調味料
- オリーブオイル 大さじ2.5
- とりがら 小さじ1
ペペロンチーノの作り方
STEP
にんにくとパセリをがんばってみじんぎりにする
なべみじん切りが苦手なかたはブンブンチョッパーを使ってください
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ポチップ
STEP
唐辛子はたねをとりだし輪切りにする
※種はいれても大丈夫ですがめちゃくちゃ辛くなります！
STEP
ニンニク・唐辛子・オリーブオイルをいれ弱火でじっくり炒める
調味量
・オリーブオイル･･･大さじ2.5
※ビビらずたくさんいれるのがポイント
STEP
ベーコンもいれてニンニクが色づいてきたらパスタのゆで汁をいれる
調味量
・茹で汁･･･おたま1.5杯
STEP
ゆすりながら油と混ぜ合わせることで乳化させることができる
STEP
ゆであがったパスタを湯ぎりせずいれてあえる
STEP
とりがらとパセリをいれてまぜあわせオリーブオイルをかけたら完成
調味量
・オリーブオイル･･･お好みの量
STEP
熱々のうちに召しあがれ！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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動画はこちら
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