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どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「麻婆豆腐の素を卒業したい」 そんな方に、本当は教えたくない本格レシピをお伝えします。 ポイントはミンチに焼き目をつけることと、豆板醤・甜麺醤を炒めて香りを立たせること。市販の素では出せない...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「なめこ汁って、なんだか濁ってしまう」「味が決まらない」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントは沸騰させないこと。みそを入れたあとに煮立たせないだけで、香りのいいなめ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ とってもおいしい肉豆腐教えます。ごはんのおかずにはもちろん、一味などをかけて酒のツマミにするのも最高ですよ！！カンタンに作れますのでぜひ作ってみてください！！  動画でも確認できます https:/...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨いキムチ鍋の作りかたを教えます。 ちょっとしたコツで最高においしくなります。キムチ鍋のもとをスーパーで買う事はなくなるでしょう。 さぁ～あなたも作ってみ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ わが家で一年中使う基本の鍋ベースを教えます。はっきりいってマジでカンタンで旨いです。 この鍋をベースに味を加えることでキムチ鍋や味噌鍋など色んなものに変化させることもできるのでぜひ挑戦して...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 寒い季節がやってきたら食べたくなるお鍋。けど、レシピがいつも偏ったりして冬が終わるころには「えーまた鍋ー？」って言われることも･･･笑 しかも、鍋の素を使うと最近は野菜も高いので逆に高くつくこ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ おいしいみそ汁作れますか？ カンタンそうで意外とおいしく作るのが難しいみそ汁。 このレシピをみればこれから誰でもカンタンにおいしいみそ汁を作ることができようになります。 ぜひ作ってみてくださ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 日本人といえば味噌汁！けど、おうちでおいしい味噌汁つくれてますか？このレシピを覚えれば誰でもカンタンに自宅でおいしい味噌汁を作れます。だし汁をとって作ることももちろん大切ですが、現代の忙し...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ すき焼き食べたいけど牛肉高くてマジで無理･･･！そんなかたはぜひコレを作ってみてください！！ 豚バラや豚こまを使って作ることでコストを抑えて腹いっぱい食べることができます！しかもとってもおいし...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！豆腐料理の王道レシピ「揚出し豆腐」を教えます！ 子供から大人までみんな大好きなレシピ。 ナスだけで作っても美味しいですよ〜！ 揚げ物ってハードル高そうに感じるけどぜひ頑張って作ってみてください...

どうもこんにちは。 男飯料理研究家の「なべ」です。 今回は、YouTubeで126万回再生を突破し 「カンタンでおいしかった！」 「これはやばい…」 「感動した」 などありがたいコメントをたくさんいただいた人気レシピ「マーボーチャーハン」の作り方をご紹介...