【豚バラ丼】焼いて調味料いれるだけの絶品レシピ

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どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

カンタンで旨い飯をお探しのそこのあなた！！
絶対これを作ってみてください！！

白ごはんのお供にはもちろんですが、これにカラシをちょこっとつけて食べるとビールのつまみに最高です！！！

絶対ハマるのでぜひ作ってみてください＼(^o^)／

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材料（2人前）

作業時間　約10分

材料と調味料

豚バラ　200g
※鶏肉でもおいしく作れます

砂糖　大さじ1.5
醤油　大さじ2
料理酒　大さじ2
みりん　大さじ2
おろししょうが　2センチ
おろしにんにく　2センチ

なべ

この調味料でお肉倍量ぐらいまでいけるとおもいます。

STEP

調味料をはかります（焼きながらいれても大丈夫です）

なべ

フライパンに直接いれれば洗い物はフライパンだけ！！

STEP

フライパンに油をしかずに豚バラを焼きます【中火】

STEP

片面のみ焼き表面にうく水分をふきとります【中火】

料理初心者

なんでういてきた水分をふきとるの？

なべ

ういてくる水分が臭みの原因なので、ふきとると旨くなります！

STEP

いい感じの焼き目がついたらひっくりかえして調味料をいれる【中火】

調味料
砂糖：大さじ1.5
醤油：大さじ2
料理酒：大さじ2
みりん：大さじ2
おろししょうが：2センチ
おろしにんにく：2センチ

STEP

3分ぐらいでトロッとしてきたら完成【中火】

トロミがつくと焦げやすくなるので火加減に注意！
煮詰めるほど味が濃くなるので調整してください。

STEP

熱々のごはんに刻みのりをたっぷり敷いて乗せると完璧です！

なべ

紅生姜やネギが最高に合います！
後マヨネーズも！！！！！！！

料理初心者

う、、うまそう…。

いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

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