10分で作れる– category –

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「焼きそばはソース味で作るもの」「辛子高菜はご飯のお供にしか使えない」 そんなイメージを持っている方に、ぜひ試してほしいレシピがあります。 辛子高菜とにんにく、豚肉を焼きそば麺に合わせると、...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「パスタソースを買い忘れた。でもパスタが食べたい」 そんな日は、めんつゆとバターに頼りましょう。 ポイントはきのこをじっくり炒めてうま味を引き出し、めんつゆで味を決めること。仕上げのバターで...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「いつものナポリタンを、ちょっと贅沢にしたい」 そんな日は、シーフードミックスの出番です。 ポイントは魚介のうま味をケチャップと一緒にしっかり炒めること。エビとイカのだしが加わって、喫茶店の...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「豚キムチも炒飯もチーズも好き」 なら、全部まとめてしまいましょう。 ポイントはラードで炒めることと、盛った炒飯の中央に穴をあけてチーズを埋めること。混ぜながら食べる背徳感は、100%ハマります...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「ガツンとしたおかずを、最速で作りたい」 そんな男性陣に捧げる、豚バラガーリック炒めです。 ポイントは豚バラの脂でにんにくを炒めて、ウェイパー＋オイスターで味を決めること。10分でビールの相棒...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「インスタントラーメン、そのまま作って食べていませんか？」 ちょっとしたコツで、袋麺は劇的に旨くなります。 正解はごま油でじっくり炒めたにんにくと、サッと炒めたシャキシャキもやしをのせること...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「あさりって、砂抜きが分からなくて買えない」 そんな方のために、砂抜きから丁寧に解説します。 ポイントは海水と同じ3％の塩水（水400mlに塩12g）で2〜3時間置くこと。あとはフライパンに調味料とバ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「居酒屋の山芋鉄板、あれを家で食べたい」 そんな方に、すりおろすだけで作れる絶品レシピをお伝えします。 ポイントは山芋の2/3をすりおろし、残り1/3をざく切りにして食感を残すこと。ふわとろの中に...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「家に何もない。でもうまい飯が食いたい」 そんな日の救世主、やきとり缶炒飯です。 ポイントは缶詰をフライパン中央で30秒煮詰めて、タレの水分を飛ばしてから混ぜること。タレのうま味が米をコーティ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「魚料理って、なんだかハードルが高い」 そんな方の最初の一品に、鮭のちゃんちゃん焼きをおすすめします。 ポイントは鮭に先に焼き目をつけて一度取り出すことと、みそベースの合わせダレ。フライパン...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「家にあるもので、ちょっと本格的なパスタが食べたい」 そんな日の救世主が、オイルサーディンの缶詰です。 ポイントは缶のオイルごと全部使うこと。イワシのうま味が溶けた油がソースになり、缶詰1つ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「納豆炒飯って、家で作ると味がぼやける」 そんな方に、ぜひ試してほしい極旨レシピがあります。 ポイントは仕上げのオイスターソース・薄口醤油・ごま油の三段仕上げ。納豆のうま味に深いコクと香りが...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「マヨ炒飯を作ったら、油っぽくなって香りも飛んだ」 その失敗、マヨネーズを入れるタイミングが原因です。 正解は火を止めて粗熱を取り、ジューという音が消えてからあえること。マヨのコクと香りがそ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「塩焼きそばは味がぼやける」と思っていませんか？ そんな方に、本当は教えたくないネギ塩焼きそばをお伝えします。 ポイントはにんにくと豚トロを低温からじっくり炒めて、脂に香りを移すこと。仕上げ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ YouTubeで170万回再生された伝説のガーリックライス。その完全版レシピを、分量から火加減まで丁寧に解説します。 ポイントはオリーブオイル＋バターのダブル使いで、にんにくを弱火からじっくり炒める...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「高菜チャーハンをもっとパンチのある味にしたい」 そんな方のための、にんにくを3〜4個ドカンと効かせた進化版です。 ポイントはざく切りにんにくを冷たいフライパンからじっくり炒めて、香りを油に移...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「なめこ汁って、なんだか濁ってしまう」「味が決まらない」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントは沸騰させないこと。みそを入れたあとに煮立たせないだけで、香りのいいなめ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「イカの臭みが苦手」「炒めると固くなる」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントは片栗粉でイカの汚れを落とす下処理と、調理時間は長くても5分。これだけで、居酒屋レベルの...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「焼きうどんって、なんとなく味がぼやける」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 ポイントは野菜を炒める順番と、しょうゆ×ごま油の仕上げ。玉ねぎから順に炒めて甘みを引き出せば、...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チャーハンにマヨネーズ？」 そう思った方にこそ、一度試してほしいレシピです。 今回は、包丁いらずで作れるマヨネーズ炒飯を紹介します。マヨネーズは最初から入れるのではなく、火を止めて粗熱が取...

どうもこんにちは。男飯料理研究家の「なべ」です。 「炊き込みご飯って、水加減が難しくてベチャッとしそう…」 「具材の下準備が面倒くさい…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 今回は包丁もまな板も一切使いません。スーパーで買え...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「野菜炒めって、結局いつも同じ味になっちゃう…」「冷蔵庫の余り物で作るから、どこか物足りない感じがする…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 コチュジャンの奥深いコクと、ちょ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チャーハンって、強火でフライパンをうまく振れないとパラパラにならない…」「麻婆豆腐の素って、豆腐料理以外に使いみちがない…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 3年前に投稿...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 材料2つで作れる最強おつまみ【砂肝ねぎ塩炒め】を紹介します。 砂肝のコリコリ食感とネギ塩ダレの旨味が合わさって、ビールが止まらないうまさ！ 作り方も超簡単でコスパも抜群なので、ぜひ試してみて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 冷蔵庫のなかで固まったそうめん、見てテンション下がったことありませんか？その“カピカピそうめん”が、まさかの絶品おかずに早変わり！ベーコンと野菜の旨みをまとった塩だれ焼きそばは、ごはんにも合...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”せせりのガーリックオイスター炒め”を教えます。 信じられないぐらい旨くてビールが秒でなくなる極上おつまみ！ 冷凍もできるので、ぜひ大量につくって楽しん...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ カンタンなのに驚くほどうまい“サバ缶キムチ丼”を教えます。サバ缶さえストックしておけば 10分で即メシ！ピリ辛キムチとごま油の香りが食欲を爆発させます！難しい調理技術は一切必要なく美味しく作れ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ めっちゃくちゃおいしい焼きそば教えます。 王道料理ですが、作りかたひとつで大きく味がかわります。 ちょっとしたコツを掴んで一生モノのレシピにしてください！ 1度たべたら絶対ハマるので挑戦してく...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は男性が大好きな“塩ダレ系”の王道、 "ねぎ塩豚丼"を全力でお届けします！ 焼き肉屋さんで食べるような味わいを、 驚くほどカンタンに再現できるのでぜひマスターしてみてください！ 疲れて帰った夜...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ やっばいチャーハン教えます。！！！とにかく旨いものが食べたいときは絶対にこれを作ってみてください。 「なべさん、、、うますぎるぜ…」って感動してくれることを約束します！！ ぜひ作ってみてくだ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い"マルちゃん製麺油そば"を教えます！とってもカンタンでびっくりするほどウマいので、ぜったい作ってみてください！！ 今回レシピは2袋分ですが、、まじでうま...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「え？こんなカンタンなのにこんなウマいの？？？」ってきっと驚くこと間違いなしの絶品レシピ！ お金がない学生時代から今でも大好きなパスタメニュー！ とっても簡単でまじで美味しいのでぜひ作ってみ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回はハマること間違いなしの焼きそばアレンジ「カレー焼きそば」をご紹介します。通常の焼きそばもおいしいですが、カレーの香りがふわっと広がる焼きそばにマヨネーズをトッピングすると、その美味し...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”アスパラのビール揚げ”を教えます。 あなたが食べたことあるアスパラ料理の中で1位になることを約束します。 私はこれを超えるアスパラ料理はいまのところ知...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ バカうま！カレー×チャーハンの最強コンビ。男飯料理研究家の私がおすすめする、市販のカレー粉と豚こまだけで作る、バカウマ豚こまカレー炒飯のレシピを教えます！！！ どんなに疲れた日でも、これを作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は最強のカロリー爆弾！分かっちゃいるけどスプーンがとまらない絶品そばメシをご紹介致します。 こどもから大人までみんな大好きなメニューなのでぜひ挑戦してくみてください。  作ってくれた視聴...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ あぁ･･･なにもしたくないけど美味い飯が食いたい･･･そんなときはこれを思い出してください。スーパーでカットしてある鶏もも肉を買ってくればすぐにうまい丼ぶり作れます！！ ドハマリ確定のうまさなの...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 節約の王様ささみ！！茹でるだけで食べることができるコスパ最強の食材！！ けど、意外と活用レシピって少なくないですか？そこで私がオススメする神レシピを教えます。 ここ半年ぐらいダイエット頑張っ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 貧乏時代によく食べた思い出のレシピ。白ごはんにこれをのせるだけで2杯はいけました。もちろんお酒のつまみにも最高ですよ！！ とってもカンタンなのでぜひ作ってみてください！！  動画でも確認できま...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 一生使える絶品レシピ教えます。普通のご飯のときにはもちろん、体調不良や二日酔いの日にも大活躍する雑炊とってもカンタンに作れます。 この雑炊をベースに具材を足すだけで色々と楽しめるのでぜひ作...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！今回はビールにとてつもなくあう激安おつまみ「鶏皮ポン酢」をご紹介します。居酒屋でも人気メニュー、実はおうちでもカンタンに作れます。 スーパーで鶏皮だけで激安で売られているのでそれを買うもよし...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 白ごはんが無限にたべれる”極上 甘辛いそぼろ丼”を教えます。 メチャクチャ簡単なのに最高級にうまいので疲れた日とかに作ってください。 ごはん食べ過ぎるので注意が必要ですがｗ  作ってくれた視聴者...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回はお店でも大人気だったベーコンレタス炒飯の作り方をご紹介します。 実は、このレシピ･･･以前働いていたお店で常連さんたちに絶賛されていた超人気メニューなんです。そのプロの味をおうちで簡単に...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 私は料理が大好きだけど、毎日はやっぱり疲れる･･･。だからこそ、本当にやる気がない日は包丁もまな板も使いたくないので、豚コマをめっちゃ愛用してますｗ その中でも超簡単でおいしいからしマヨ炒めを...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”ガーリックチャーハン”を教えます。男性は必ずハマるので間違いなく作ってみてください。  動画でも確認できます https://youtu.be/PyRXuq2FSsY 【プロが教え...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 炒飯つくるならまずはコレ！！ 超カンタンなのにめちゃくちゃ旨いですよ！！一生使えるレシピなのでぜひ覚えてください！ 感動することをお約束いたします！！  動画でも確認できます https://youtu.be/...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”カレー炒飯”を教えます。 ピリ辛ウィンナーを使うことで病みつきの1品になります。カンタンなのでぜひつくってみてください。 このカレーパウダー使って作り...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これまじで簡単なのに超うまいです。 好き嫌い女王の娘（とくに野菜）が、なぜかこれが世界一好きな食べ物というぐらいオススメレシピです。 ぜひ作ってみてください！！感動することをお約束します＼(^o...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！うおおおおおおお！めちゃくちゃウマい焼きそば教えます！！一度食べたら中毒になるぐらいうまいのでぜひ挑戦してみてください！！！！！ デートの前日は辞めてくださいねｗ  作ってくれた視聴者さんから...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！やばい炒飯教えます。 スーパーで安く売ってる砂肝を使って作る絶品炒飯！！ 物価高の今だからこそこういった値段が安くて食べごたえのある食材を使ってご飯を作りましょう！！！ とってもおいしいので絶...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 男性の皆様お待たせしました！！！ 一度食べたら100％ハマるホルモン塩焼きそばを紹介します！ いつもの焼きそばが超ジューシーで箸がとまらなくなること間違いなし！！ こいつとビールがあれば優勝する...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！お待たせしました！！やばいぐらいウマい炒飯教えます。 マヨネーズ炒飯はマヨネーズを入れるタイミングがめちゃくちゃ重要です。このレシピ通りつくれば絶対ハマること間違いなし！！ シーフードがなく...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！焼うどんって好きですか？？豚肉とかでももちろんおいしいですけどちょっと贅沢にシーフードを使ってみると旨さが爆発しますよ＼(^o^)／ ぜひ作ってみて下さい！ こんな方にオススメのレシピ ・うどんを...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回のレシピは超〜やばいやつです！笑残ったカレーやレトルトカレーを使って激ウマ炒飯に早がわりします。 これで「え〜、またカレー！？」って家族から言われる日々とはお別れです。一度食べたら病み...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これめっちゃオススメです！物価高が続く中でも安いうどん！！そのうどんを使って超ーーーガッツリいけるレシピを日々研究しているのですが、これはマジで旨い。 ぜひ挑戦してみてください！！ こんな方...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は男性なら100％ハマる禁断のレシピ…「にんにくたっぷりガーリックチャーハン」の作り方を教えます。 究極の男飯とビールでくぅうううううう！！っといっちゃってください！！それだけで今日もハッ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！何かと残りやすいお餅…実は超カンタンに激旨レシピを作ることができるんです。 お正月のお餅が残ってる場合はぜひこれやってみてください！！「うまあぁぁ！」って感動することを私が約束します！！ めっ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！カンタンで旨い飯をお探しのそこのあなた！！ 絶対これを作ってみてください！！ 白ごはんのお供にはもちろんですが、これにカラシをちょこっとつけて食べるとビールのつまみに最高です！！！ 絶対ハマる...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！納豆マニアの皆様おまたせしまた！！！納豆キライな私でもウマい！と思える納豆パスタがついに完成しました！！！超ーーー簡単なので 納豆マニアの皆様の感想をいただきたいです！！ きっとウマいって言...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！めっちゃカンタンなのに めっちゃウマいです！！このスープの型を覚えておけば、具材を変えるだけでいつでもおいしいスープが作れます。ぜひ作ってみてください！！  愛用のキッチングッズはこちら 【材...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！家族でとりあいになる絶品チャーハン！ マヨネーズを入れるタイミングが超重要！！一度食べたら絶対ハマりますので是非挑戦してみてください！！！ ツナ缶とマヨネーズって間違いない… めっちゃ旨いので...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！まじでウマい炒飯完成しました！！ 感動するレベルの炒飯おうちで作ってみませんか？豚バラブロックを使って作ることで、食べごたえがとてつもないガーリック炒飯に仕上がります！ これが嫌いな男性は果...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 想像してください。 豚キムチ+炒飯　←まずいと思いますか？笑 ちょっとしたコツで料理初心者のかたも自宅で上手に美味しいチャーハンが作れますのでぜひ挑戦してみてください！！！！！ ハマることをお...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！「材料はニンニクとご飯だけ。なのに、なぜこんなに旨いのか？」 おかげさまでYouTubeで200万回再生を突破した、私の人生で最も思い入れのあるレシピをご紹介します。 飲食店で15年間、プロの厨房に立ち...

どうもこんにちは。 男飯料理研究家の「なべ」です。 今回は相性抜群のアボカドとサーモンを使った極上の丼を教えます。 アボカドは意外と買ったことがないってひとが多いと思いますが、このレシピを食べたらリピートしたくなること間違いなしです！！ぜひ...

どうもこんにちは。 男飯料理研究家の「なべ」です。 今回は、YouTubeで126万回再生を突破し 「カンタンでおいしかった！」 「これはやばい…」 「感動した」 などありがたいコメントをたくさんいただいた人気レシピ「マーボーチャーハン」の作り方をご紹介...